Reteta chiftele vegetariene cu broccoli si spanac
Alimente / / December 19, 2019
Cotlet cu broccoli si spanac - un simplu fel de mâncare și sănătos pentru cei care doresc să adăugați varietate meniu. Tastier acestea sunt în compania unui sos de iaurt cu menta lumina si coaja de lamaie.
ingrediente
Pentru chiftelele:
- 400 g de spanac proaspăt;
- ½ cap mediu de broccoli varza;
- 3 oua;
- 1 cana pesmet;
- ¼ cana de faina;
- ½ linguriță de usturoi uscat;
- sare si piper - dupa gust.
Pentru sos:
- ½ ceasca gros iaurt degresat scăzut sau smântână;
- 1 linguriță coajă de lămâie;
- 2 lingurițe de frunze de menta zdrobite;
- sare si piper - dupa gust.
preparare
Dacă nu aveți un blender, cel mai supărătoare pas este tăierea de broccoli si spanac.
Se separă broccoli din tulpinile cu știuleți de proaspete și să încerce cât mai mult posibil pentru a zdrobi. Se toaca marunt frunze de spanac proaspăt.
Se combină cu restul de ingrediente pentru chiftele de legume și se amestecă până când veți obține o pasta. mâinile amestec Mash pentru a vă asigura că nu rămâne bucăți mari.
Sformuyte 10-12 chiftelele de dimensiuni egale și rola fiecare într-un număr mic de făină ușor sărată.
chiftelele prăjește într-o cantitate mică de ulei vegetal la foc mediu timp de 2-3 minute pe fiecare parte.
Atunci când burgeri sunt gata, conectați toate ingredientele pentru sos de lamaie-menta si se serveste cu mese gata-făcute.
cotlete verzi utile pot fi refrigerate până la 5 zile.