Rețete: Gătit carne pe gratar

Am decis să colecteze pentru tine retete noi si delicioase pe gratar. Să începem cu carne, pește și legume vor continua!

De data aceasta am decis să nu uite pentru marinați de grătar și rețete pentru bucăți întregi de carne, care pot fi gătite pe grătar. Și mai întâi avem este de carne de vită.

reteta №1

Foarte simplu, dar judecând după ingredientele sunt, de asemenea, foarte gustoase. Sosul calculată pe o bucată de carne cântărind aproximativ 1 kg.

marinat: 2 linguri de otet balsamic 2 linguri ulei de masline 1 mare usturoi, 1/2 linguriță cimbru.

Toate ingredientele sunt măcinate într-o pastă fină folosind un blender. Tencuiți strat subțire de carne, ar trebui să fie pus într-un vas de ceramică și se lasă timp de 5 minute.

După aceea, sare și piper proaspăt carne piper negru (sau amestec de ardei) măcinat și pus pe grătar.

pregătindu-ne la starea dorită.

reteta №2

Sosul este un două fripturi cântărind aproximativ 700 g

marinat: 2/3 pahare de vin roșu sec, sos de soia, 2/3 cana, 6 catei de usturoi majore (decojite și zdrobite), 1/3 cana patrunjel proaspat tocat, piper negru măcinat.

Pregătirea. Se amestecă ingredientele pentru marinat într-un pahar sau vas de ceramică și a pus din nou carnea. Trimite în frigider timp de 30 de minute sau peste noapte (o dată carnea trebuie întoarsă).

Înainte de a grill-ul scoate carnea din marinata si da-l să se usuce. Se fierbe la foc mare pentru o distanță de 3 cm de foc. Prajeasca timp de 4 minute pe fiecare parte.

Apoi, întinse pe o placă de lemn și de a da o pauză de 10 minute. Carnea gata de depunere;)

reteta №3

Sosul calculată pe o bucată de carne de vită greutate de aproximativ 1 kg.

marinat:1 linguriță usturoi uscat, 1 linguriță de sare 2 lingurite sol chimen, 2 lingurite boia, 2 linguriță oregano uscat, 1 lingurita piper negru proaspăt măcinat 1/2 linguriță acută sol piper.

Pregătirea.Se amestecă toate ingredientele și se acoperă cu un amestec din ambele părți ale friptură. Se acoperă și nava capac stea timp de 3 ore un frigider.

Grill grătarele ung prudent cu ulei vegetal și se fierbe carnea la starea dorită. Apoi, întinse pe o placă de lemn și de a da o pauză de 10 minute.

În timp ce aceasta este prima „înghite“ ale sezonului picnic. Voi încerca să găsească cât mai multe retete interesante si delicioase pentru gratar.

Între timp puteți servi masa! dorințele și rețete pot fi lăsate în comentariile la acest post.