Dinte dulce nu este locul: pregătirea chifle cu carne de vită picant
Alimente / / December 19, 2019
Acestea se aseamănă coc clasic cu bucle scorțișoară, dar în loc de o abundență de mirodenii și de sirop dulce se combină carnea de vită bine asezonat cu sos de ciuperci și cremă de brânză. Acest fel de mâncare - un adevărat cadou pentru cei care nu se consideră un dulce rânduri de dinți.
ingrediente
- 500 g aluat de pizza;
- 500 g de carne tocată;
- 2 linguri de ulei vegetal;
- 1 linguriță de tarhon uscat;
- 1 linguriță ierburi uscate provensale;
- 1 linguriță de usturoi uscat;
- 150 g ciuperci;
- 1 ceapa;
- ceapa verde - dupa gust;
- 200 g brânză tare;
- 80 g cremă de brânză;
- 2-3 linguri de lapte.
preparare
Incepeti prin prepararea umpluturii. Se încălzește cateva linguri de ulei vegetal pe foc mediu și să o folosească pentru sote ceapa tocata. Odată ce ceapa devine translucida, pune la ea ciupercile tocate și se fierbe până până când excesul de umiditate se evaporă complet. loc carne tocatăAdăugați ierburi uscate, usturoi și sare. Cook, agitare, încă 3-4 minute până la carne fiartă. Adăugați ceapa verde tocat.
Asigurați-vă că să se răcească de umplere, în caz contrar se va încălzi aluatul în etapa formare, care va începe să bat și lacrimă.
Rola de pizza terminat aluatul într-un dreptunghi de măsurare aproximativ 35 × 20 cm. jumătate Răspândirea brânză rasă, pas cu pas pe o pereche de centimetri pe fiecare parte. Acoperiti cu umplutură de carne și din nou se presara toata branza.
Rulati aluatul într-o rolă, excesul de la ambele capete tăiate. Se împarte rola în opt bucăți egale.
Aranjați fiecare în coc cu ulei si faina de copt tăiat staniu în sus. Suprafața uleiului lubrifiant de măsline.
Trimite role într-un 220 grad cuptorul preîncălzit timp de 20-25 minute.
Produsele finite se lasă să se răcească. Pentru sos, amestecati crema de brânză cu 2-3 linguri de lapte.
Se toarnă sosul brioșă, garnisiti cu ierburi proaspete și se servește.