Cea mai simplă rețetă de biscuiți cu brânză
Alimente / / December 19, 2019
Plus biscuiti, fierte proprie (precum și întreaga producție internă, în general) este că puteți face pentru a controla compoziția și calitatea produselor din care sunt preparate. Va oferim o rețetă în cele mai bune tradiții noastre: toate cele trei ingrediente și un minim de timp separă de această gustare de brânză delicioasă.
În cazul în care eliminarea este un blender de mare viteză, utilizați, în caz contrar se poate ocupa și de cuțit obișnuit. Cu toate acestea, în acest caz, sa dovedit că placa de tăiere verdeturi asociat cu un cutit special este ideal pentru uleiul de tăiere și făină.
biscuiti Tehnologia de preparare este diferit de frământarea aluatului tehnologie este doar prezența brânzei în compoziție, restul ar trebui să urmeze aceleași reguli: toate ingredientele și echipamentele necesare trebuie să fie la rece. așezați în mod ideal, uleiul rece, apa și cuțitul într-un congelator timp de 10 minute inainte de preparare.
Turn de ulei si faina in miez fin. În cazul în care brânza este suficient de sărat, apoi în această etapă, la făina, se adaugă un vârf de cuțit de sare. Puteți turna ierburi și mirodenii uscate preferate.
Pentru firimituri uleioase adauga branza tare favorit, anterior fin frecat. toca din nou toate ingredientele împreună.
Se toarnă miez de pâine pe suprafața de lucru, și se adaugă apă cu gheață, nu mai mult de câteva linguri. Acesta va ajuta la conectarea ingredientele.
Se învelește aluatul cu folie se agață și se lasă timp de 20 de minute în frigider.
Odihnea aluat grosime rola cusătură în ordinea de 3 mm. Cu un cuțit sau o specială biscuiti mucegaiuri tăiate.
Scapă de excesul de aluat, le aduna, rola afară și din nou tăiate. Se repetă până când până când petrece tot aluatul.
Lay pe biscuiti de copt pergament pus si se coace trimite la 170 ° C, timp de 12-15 minute.
Se serveste cu ceai sau bere sau mânca, muiată în sos.
ingrediente:
- 120 g făină;
- 200 g brânză tare;
- 2 linguri de apă rece;
- 60 g de unt.
preparare
- Cu un cuțit rândul său, făină și ulei din miez.
- Se adaugă brânza și se taie din nou toate ingredientele.
- Se toarnă apă rece și se colectează aluatul în bloc. Înfășurați-l cu folie si se lasa sa stea timp de 20 de minute în frigider.
- Rulati aluatul într-un strat de 3 mm grosime și se taie.
- Crackers Se coc la 170 ° C timp de 12-15 minute.