Farfuria original cu: cartofi hasselbek
Alimente / / December 19, 2019
Mai multe non-standard, garnitură de cartofi pentru masa de Anul Nou, și vă puteți imagina. În versiunea clasică a cartofilor de vase umplute cu felii de șuncă și brânză, dar să acorde o atenție, precum și alte variații.
ingrediente
- 4 tubercul de cartof mare;
- 5 felii de șuncă sau bacon;
- 4 felii de brânză tare;
- 1 lingura tocat ceapa verde;
- 2 linguri de pesmet;
- 4 linguri de smantana.
preparare
Curățați tuberculii de la toate murdaria de la suprafata cu o perie și uscați-le bine pat prosop. Apoi, face o incizie de cartofi aproximativ ⅔, dar în nici un caz nu se taie. Pentru a nu face o greșeală, cartofi prop mânere lame de lemn pe ambele părți. Atunci când cuțitul de tăiere odihnit în lama și nu vă va oferi o șansă de a reduce tuberculii bine.
cartofi feliați freca cu ulei vegetal, sare bine și trimite într-un preîncălzit 200 grade cuptor timp de 40-60 minute. Timp de gătire poate varia în funcție de mărimea tuberculilor pe care ați ales.
Timpul de cartofi prăjire este suficient pentru a avea timp să se pregătească umplutura: prăjesc feliile de șuncă sau bacon, branza taiata in felii subtiri si ceapa verde tocată.
Inciziile poate fi umplut nu numai cu brânză și slănină, dar utilizarea unt aromat, Cream brânză „Philadelphia“ciuperci prăjite, cârnați acută, legume sau carne de vită prăjit.
Toate umplutura preparate răspândit ușor în crestături deja coapte tuberculi, nu prea împingându-l spre interior, astfel încât acestea să nu se spargă la baza. Pe lângă resturile de cartofi umplute grătar brânză, și pentru o mai mare varietate de textura alimentelor poate fi presărat cu pesmet sau nuci zdrobite.
Cartofi trimite un alt 5-7 minute în cuptor, brânza sa topit.
Pe partea de sus a vasului finit Pune o lingură de smântână și se presară cu toate resturile de bacon si ceapa verde.