Ce să gătească pentru micul dejun, terci de cereale și omletă dacă plictisit
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
1. Frittata
Lush italian omletă umplut cu legume, brânză și șuncă. Deși principalul avantaj al frittata este că acesta poate fi gatiti cu nimic.
ingrediente
- 4 ouă;
- 50 g de brânză;
- 2 felii de șuncă;
- 100 g de broccoli;
- 1 rosie mica;
- 1 ardei;
- sare si piper - dupa gust.
preparare
Puneți cuptorul să se încălzească până la 180 de grade. Înșiși în acest moment, se bat ouale cu sare si piper. Brânză pot fi adăugate imediat sau stropite pe partea de sus a omletă finit.
legumele tăiate și se gateste până se înmoaie. Apoi se adaugă sunca cubulete si se toarna in oua. Încercați să distribuie uniform umplutura.
În cazul în care apuca de ouă (de obicei durează aproximativ 10 minute), să-și prezinte Frittata în cuptor. De îndată ce vârful se ridică la marginea tigaie, vasul este gata pentru a fi servit.
2. cheesecakes
Reteta este atât de simplu, încât chiar și un novice va fi capabil de a obține un gust de cheesecakes copilarie. Acestea pot fi servite cu diferite topping-uri: smantana, gem, lapte condensat.
ingrediente
- 1 ambalaj din brînză;
- 2 oua;
- ½ cana de faina;
- ½ grișul cupă;
- 2 linguri de zahar;
- sare 1 praf;
- Soda pe vârful unui cuțit.
preparare
Într-un castron bate ouale cu crema de brânză. Se adauga zaharul, ¼ cana de faina, sare și bicarbonat de sodiu. Se amestecă. Consistența aluatului trebuie să semene cu o cremă groasă.
Într-un alt vas se toarnă restul de făină și grișul. Ia un pic de aluat cu o lingura, de a trece într-un vas cu faina si gris, prăbușiri și formează o mică prăjituri rotunde.
prăjește-le pe o tigaie preîncălzit pe ambele părți cu ulei vegetal sau unt.
3. Cornuri cu omletă
Destul de un mic dejun consistent, care este preparat în 15 minute. Pentru un singur lucru: găină trebuie să se fierbe în avans în dimineața nu pierde timpul pe ea.
ingrediente
- 4 croissant;
- 2 oua;
- 100 g de pui fiert;
- 50 g de ciuperci;
- 20 g unt;
- sare si piper - dupa gust;
- salată verde.
preparare
Se taie ciupercile în cuburi mici și carne de pui. Prăjește în unt. Se condimentează cu sare și piper și se fierbe, acoperit timp de 5 minute.
Se bat ouale cu sare si piper. Apoi se toarnă amestecul în tigaie la pui și ciuperci și se aduce la pregătire.
Cornuri încălzi în cuptorul cu microunde. Fiecare face un buzunar, tăiat cu grijă mijloc. Începe o omletă chiflă cu pui și ciuperci. Pe umplutura, se pune o pereche de frunze de salată proaspătă.
4. Clătite cu mere și pere
clătite crocantă umplute cu un interior suculent. Această cantitate de ingrediente obține 6-8 clatite - un mic dejun consistent pentru două persoane.
ingrediente
Pentru aluat:
- 1 cana de lapte;
- 2 oua;
- 1 ½ linguri de zahar;
- ½ linguriță de sare;
- 3 linguri de unt;
- 1 pinch vanilină;
- 1 cană de făină.
Pentru umplutura:
- 1 măr;
- 2 pere;
- smântână și zahăr pudră - gust.
preparare
Se taie mere și pere pe felii mari, scoateți miezul. Într-o cratiță, se toarnă apă, pune fructele și locul la foc mare. Când apa fierbe, se reduce flacara si se lasa sa se fierbe timp de încă 5 minute.
În timpul pregătirii fructelor, face unele de testare. Se amestecă într-un blender cu lapte și ouă. La fiecare 10 secunde, se adaugă ingredient nou: zahăr, sare, unt, vanilie - și se amestecă până la omogenizare. Apoi se toarnă amestecul în vasul cu făină. Se amestecă.
Se pune tigaia la foc mediu. Ungeți o mică bucată de unt și se toarnă un pic de aluat (aproximativ ⅓ cana). Întoarceți tava, astfel încât acesta este distribuit uniform pe întreaga suprafață.
Prajiti clatita pe de o parte, până când aluatul începe să fiarbă. De obicei durează câteva minute. Apoi, flip spatula clătite și se prăjește cealaltă parte.
Se repetă până la sfârșitul aluatului. De fiecare dată când tigaie ulei de lubrifiere pentru clatite nu se lipesc.
Se toarnă umplutura: fructe ar trebui să fie moale, dar nu iesi din forma. Wrap clătite. Se toarnă crema pe partea de sus si se presara cu zahar pudra.
5. budincă de vară de la Jamie Oliver
Popular desert englezesc este destul de ușor să se pregătească. O opțiune bună pentru masa de prânz de vară, pentru că puteți utiliza orice boabe de sezon. Doar ține cont de faptul că este necesar să se pregătească seara: pâinea înmuiată suc, budinca ar trebui să-și petreacă noaptea în frigider.
ingrediente
- 800 g de boabe orice zmeură, coacăze, căpșuni, mure;
- 150 g de zahăr;
- ½ cana de suc de portocale;
- 7 felii mari de pâine albă;
- 2 linguri gem cu boabe;
- vanilie - gust.
preparare
Ia forma de budinca, puneți-l într-un film alimentar în două straturi, astfel încât marginile un pic agățat.
Se spală fructe de pădure și de a le curăța de tulpini. Dacă adăugați căpșunile, se taie în jumătăți sau sferturi. Pune toate fructele într-o cratiță mare, se toarnă zahăr și se toarnă sucul de portocale și se adaugă vanilie. Puneți la foc mic și se fierbe 3-5 minute fructe care le dau lichid și zahărul sa dizolvat. Se răcește.
Trim crustele din pâinea și răspândirea fiecare felie de gem. pune cu grijă piesele de jos 6 formă budinca, astfel încât acestea să acopere și margine. Asigurați-vă că nu există spații între feliile.
Pune fructele într-o formă refrigerată. Se toarnă în aceeași jumătate a lichidului din tigaie.
Închideți boabe ultima bucată de pâine. Trageți pe capetele proeminente ale filmului și să încerce să dea budinca o formă mai rotunjită. Pune-o farfurie pe partea de sus. Pentru o mai bună pâine înmuiată suc, a pus pe o farfurie ceva greu, 2 kg este de ajuns. Lăsați budinca în frigider peste noapte.
Restul de suc de fructe de pădure, tulpina, se aduce la fierbere și se fierbe, astfel încât să fie ușor îngroșat. Se toarnă siropul rezultat într-un pahar și, de asemenea, trimite-l în frigider.
Dimineața, scoateți ușor budinca din matriță. Se taie bucăți și se toarnă siropul.
6. Pancake american cu miere și banane
Delicioase american clătite. Spre deosebire de nostru de obicei, foarte scăzut de grăsimi și poros.
ingrediente
- făină 1 cană;
- 2 linguri de zahar;
- 1 ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
- ½ linguriță de sare;
- 1 cana de lapte;
- 3 linguri de unt;
- 1 ou;
- 1 banana;
- 2-3 linguri de miere.
preparare
Într-un castron mare combinati faina, zahar, bicarbonat de sodiu și sare. Se adauga laptele, uleiul si oul. Se amestecă până când un aluat omogen.
Se încălzește o tigaie și o lingură așeza clătitele viitoare. Ulei pentru prăjit nu este necesară. Când clătite bulele de suprafață apar, opriți Pârghia de declanșare și de cealaltă parte.
Se serveste Pancake gata cu felii de banane și miere.
7. pâine prăjită franceză cu scorțișoară
masă hrănitoare și echilibrat, care pot fi gătite rapid pentru micul dejun.
ingrediente
- 2-3 felii de franzela;
- 2 oua;
- 50 ml de lapte;
- sare și zahăr - gust;
- 50 g unt;
- scorțișoară.
preparare
ouă bătut cu lapte, zahăr și sare, se adauga scortisoara. Scufundati fiecare bucata de băț în amestecul de ou, lapte, astfel încât este bine înmuiat.
Pe ambele părți ale prăjește rangă unt pana se rumeneste.
8. Lazy terci în oală
Un alt mic dejun, care este preparat din seara: la ovăz fulgi inmuiate in iaurt, trebuie să le trimită în frigider peste noapte. Dar vasul te termina cu foarte util. Acesta este motivul pentru susținătorii săi atît de mult de un stil de viață sănătos.
ingrediente
- 1 fulgi de ovăz ceașcă;
- ½ cana iaurt simplu;
- 1 lingura de miere;
- 1 banana;
- 50 g de fructe de pădure zmeură, căpșuni, afine;
- ciocolată rasă și de nucă de cocos - gust.
preparare
Alege cereale care necesită mult timp de gătit. Veți avea nevoie, de asemenea, o bancă sau un recipient cu capac. În seara, se amestecă într-un vas de cereale, miere și iaurt. În loc de iaurt, sau împreună cu acesta, puteți utiliza lapte, iaurt sau orice alt produs lactat.
Trimite un borcan în frigider peste noapte. Bace și bananele pot fi adăugate dintr-o dată, dar este mai bine să facă acest lucru în dimineața chiar înainte de micul dejun.
Se presara cu ciocolată rasă sau de nucă de cocos.