Ce să gătească de mere, dar Charlotte
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
1. mere crocante
chips-uri crocantă - caracteristica principală a desertului englezesc numit năruie. Cuvântul se năruie și tradus - „cotlet“, „stropească“. De fapt, este o încrucișare între un tort și se coace în vrac. Sub miezul de aur este de umplere fructe suculente.
Britanicii prepară în mod tradițional de mere clare.
ingrediente
- 3-4 mere acre;
- 180 g făină;
- 150 g de zahăr;
- 150 g unt;
- 1 lingura de fulgi de ovăz;
- 1 lingura tocat nuci;
- 1 lingură zahăr brun;
- scorțișoară 1 linguriță (opțional).
preparare
Se spală și coaja de mere. Scoateți miezul și 1-2 cm lățime le taie în felii subțiri. Într-o cratiță mică, se topesc 50 g de unt. Se toarnă la mere și 50 g zahar (2 linguri de diapozitive). Fierbeti de fructe în sirop de zahăr până când caramelize puțin și devine moale.
Puneți merele într-un vas de copt adâncă. În timp ce ei se răcească, face unele de testare. Mash restul de unt, zahăr și făină. Dacă vă place scorțișoară, se adaugă 1 linguriță. Masa rezultată ar trebui să semene cu pesmetul umede. Se toarnă acest amestec de mere.
Se presara cu nuci tocate, ovăz, și trestie de zahăr. Trimite într-un 200 grad cuptorul preîncălzit și se coace timp de 30-40 minute.
2. Baked mere acordeon
Ați încercat, probabil, cartofi hasselbek. Conform acestui principiu, este de multe ori la cuptor file de vită. Dar puțini oameni știu ce poate fi mere hasselbek făcut.
ingrediente
- 2 mere mari dulci;
- 4 linguri de trestie de zahăr;
- 3 linguri de fulgi de ovăz care necesită gătire;
- 3 linguri de unt topit;
- 2 lingurițe de făină;
- 1 linguriță scorțișoară;
- ¼ linguriță de sare;
- ulei vegetal pentru ungere sub formă;
- înghețată și bomboane de aprovizionare.
preparare
Dulce, dar coaja de mere destul de greu. Este convenabil de a face curățător. Cu ajutorul unui dispozitiv special, de bază va scoate și se taie fiecare in jumatate de fructe.
In fiecare jumatate face incizii longitudinale.
Nu taie accidental măr până la sfârșit, a pus jumătate între două palete de lemn. Dacă tremure mâna, cuțitul odihnit în lama și nu vă va permite să taie fructele complet.
Se unge un vas de copt cu ulei vegetal și puneți-l în jumătățile de mere preparate.
Într-un castron separat, se combină 2 linguri de zahar brun, 1 ½ linguri de unt topit și scorțișoară. Folosind o perie Spread mere amestec, capac folie de formă și trimite-l la un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 20 minute. Apoi îndepărtați folia și se coace timp de încă 10 minute.
În acest moment, se amestecă resturile de zahăr și unt topit. Adaugati faina, sare și fulgi de ovăz. Începe un amestec de mere, placa de deschidere ușoară. Întoarcere forma în cuptor timp de 10 minute.
Se servesc cu înghețată și sirop de caramel.
3. Toast, rulouri cu umplutură de mere
Disponibilitatea ingredientelor și simplitatea preparării ea un fel de mancare ideal pentru masa de prânz face.
ingrediente
- 2 mere mari dulci;
- 120 g cremă de brânză;
- 30 g unt;
- 10 bucăți de pâine pentru pâine prăjită;
- 2 oua;
- 3 linguri zahar brun;
- 3 linguri de lapte;
- 2 linguri de suc de lămâie;
- ½ linguriță de scorțișoară.
preparare
mere decojiti se taie în cuburi mici. Într-o cratiță mică, se amestecă-le cu suc de lamaie si scortisoara. Gatiti la foc mare timp de 3-4 minute.
Cu tăiat crusta de pâine și se rostogolească fiecare felie utilizând un știft de rulare pentru a obține formațiuni pătrate, nu mai mult de câțiva milimetri grosime. Spread fiecare bucată de brânză.
Se toarnă peste pâine straturi umplutura malic (1-2 linguri pe) rola si le ori.
Bateti ouale cu laptele. Se unge tava cu unt și un bun Haskalah-l. Dip rolele în amestecul de ou și se prăjește pe toate partile pana se rumeneste. Scoaterea pâine prăjită, rulouri într-o tigaie, cu generozitate le presara cu zahar (din trestie în cazul în care nu, utilizați regulat).
Se serveste cu miere și ceai.
A se vedea, de asemenea:
- fursecuri cu mere și fulgi de ovăz nuci →
- VIDEO: paste de casă din căpșuni și mere →
- Cum se coace mere fără prescripție medicală →