Ce a găti dovleac 7 este feluri de mâncare foarte gustoase și sănătoase

Dovleac - un produs valoros. Conține vitamine și minerale ajuta copiii ramane sanatosi chiar si in timpul răcelilor, adulți - nu câștige în greutate și să mențină tineret lung și seniori - protejează împotriva aterosclerozei, hipertensiunii și insomnie. Un dovleac mai poate găti mâncăruri delicioase care va mulțumi tuturor membrilor familiei tale.

Dovleac pentru gătit absolut orice produs alimentar. Dacă ceri unul din acest fruct va ajuta la acoperirea unei mese chic. Supa prima poate fi alimentat cu dovleac pâine, al doilea - Khanum, parfumat murate dovleac și, desigur, dovleac salata. Iar pentru desert - marmeladă și cookie-uri de dovleac condimentate.

Supa cu dovleac și crutoane

ingrediente

• 400 g de dovleac proaspete;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 2 cartofi;
• ulei de floarea soarelui;
• 100 ml de 10 la suta cremă;
• 150 g de biscuiți fine;
• 2 catei de usturoi;
• sare, piper negru, brânză tare - gust.

preparare

Se toaca marunt ceapa cepe. Se încălzește tigaie, se toarnă un pic de ulei vegetal și se prăjește ceapa cateva minute pe foc. Apoi, curat și se taie în cuburi mici de dovleac, morcovi și cartofi.

Legume proaspete cu ceapă prăjită Pune într-o cratiță, se toarnă puțină apă și se fierbe pana cand se inmoaie. La amestecul rezultat, se adauga usturoi tocat fin, piper și sare. După aceea, bate viitor supa blender si se adauga crema.

Acest fel de mancare finit este servit cu biscuiti si brânză rasă. Supa poate fi decorat cu ierburi proaspete și cereale de susan.

Paine de dovleac în cuptor

ingrediente

• 80 g de dovleac;
• 70 ml de apă;
• 3 g de drojdie uscată;
• 300 g făină;
• 1 linguriță de sare;
• 1 lingura zahar;
• 10 g de unt.

preparare

Se taie dovleacul în bucăți mici într-un blender si se transforma intr-un piure. Se adauga apa si se amesteca din nou totul. Într-un recipient separat, se amestecă făină, drojdie, sare și zahăr, amestec de dovleac adăuga și în avans untul dedurizată.

Framantati aluatul până la consistența netedă gros și puneți-l într-un container unsa. Acoperiți aluatul cu un prosop uscat sau folie și se lasă într-un loc cald timp de 2 ore. În acest timp cald în cuptor la 220 ° C și să se pregătească o formă de copt căptușite cu hârtie de copt.

Când aluatul se ridică, sub formă de acesta pâine, Pune într-o formă gata făcute și se lasă într-un loc cald timp de încă 40-50 minute. Acum, când aluatul este complet gata, acesta poate fi introdus în cuptor. Se coace pâine de dovleac 50 de minute. Produsul finit este rece pe grila de start.

Khanum cu dovleac

ingrediente

Pentru aluat:

• 1 cană de apă;
• faina 3 cani;
• 1 linguriță de sare;
• 1 ou.

Pentru umplutura:

• 500 g de dovleac;
• 2 cepe;
• 1 linguriță de sare;
• 1 linguriță de zahăr;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• piper negru - dupa gust.

Pentru sos:

• 150 g smântână;
• 1 lingura tocat fin ierburi proaspete;
• 1 cățel de usturoi;
• sare si piper - dupa gust.

preparare

Khanum - o bucătărie orientală masă gustoasă și rapidă, o mare alternativă la manta. Pentru a găti-l framanta aluatul din făină, apă, ouă și sare. Framantati aluatul timp de cel puțin 15 minute, ar trebui să fie flexibil. Apoi se acoperă cu un prosop și se lasă masa rezultată timp de 40 de minute.

Pentru umplutura se taie în cuburi de dovleac mici, si ceapa - subțire semi-inele. Intr-o tigaie se prăjește ușor încălzit în prealabil ceapa, apoi se adauga la dovleac. prăjire timp și amestecarea ingredientelor nu trebuie să depășească 5-10 minute. Finit umplutura se presara piper, sare și zahăr.

Aluatul rola subțire afară din abundență unge cu ulei vegetal. Se întinde de umplere pe întreaga suprafață, puțin suport de margini. Rulati vag rola și Tuck din colț, pe părțile laterale ale aluatului. pune cu atenție rola pe o tigaie unsa cu ulei.

Khanum fierte într-un cazan dublu sau mantyshnitse 45-50 minute. Farfuria finit se taie în bucăți și se servește cu usturoi sos smântână și ierburi acru.

murate dovleac

ingrediente

• 700 g de dovleac;
• 300 g de zahăr;
• 500 ml de apă;
• 100 ml de otet 9 la suta;
• 8 cuișoare chestii;
• enibahar 4 mazăre;
• 4 mazăre piper negru;
• 1-2 felii de ghimbir;
• 2 ciupituri nucșoară;
• 1 baton de scorțișoară.

preparare

dovleac marinat are un gust dulce-acrișor plăcut și aromă de condimente aromate. Acest fel de mâncare servit ca un fel de mâncare parte sau gustări sărate.

La o soluție de zahăr de apă la temperatura camerei, se adaugă oțet și se toarnă sosul pentru a primi tăiat în bucăți mici (circa 2 cm x 2) dovleac. Se acoperă capacul containerului sau se agață de film și locul în frigider timp de 12 ore.

După adăugarea la condiment dovleac și se aduce amestecul la fierbere la foc mediu. Coborâți flacăra și se fierbe dovleac mai 7-15 minute, până când feliile nu vor fi ușor de străpuns cu o furculiță.

legume fierte se lasă să stea, acoperit timp de o jumătate de oră, apoi se scoate condimentele și așezați bucățile într-un container sigilat steril. dovleac marinat este gata și cere pentru birou!

Salata de dovleac cu branza

ingrediente

• 200 g de dovleac;
• 100 g de brânză saramură (brânză, suluguni Adyg, chechil, Feta);
• 20 g de măsline;
• ulei de măsline, ierburi mediteraneene, sare si piper - dupa gust;
• salata verde - la cerere.

preparare

Aceasta salata este preparat pe o grabă. Se completează perfect orice masă și de a câștiga inimile clienților dumneavoastră cu gustul său neobișnuit. Deci Se taie dovleacul în bucăți de brânză și cu o latură de 12 cm, se amestecă ingredientele cu ulei de masline, ierburi și măsline redus la jumătate. Farfuria finit poate fi decorat cu frunze de salata.

marmeladă de dovleac

ingrediente

• 1 kg de dovleac;
• 500 g de zahăr;
• ½ lamaie.

preparare

Alege o tigaie cu fund gros și lat. felie dovleac cuburi, se fierbe într-o cantitate mică de apă timp de 10 minute și transformat în piure de blender. Pentru gata-mix, se adaugă zahărul ore și jumătate se fierbe, amestecând constant. Apoi se adaugă ½ lămâie și continuă să fiarbă în jos amestecul timp de o oră. marmeladă Ready va fi ușor pentru a ține pasul cu pereții și fundul vasului.

Pune dovleac marmeladă pe pergament (grosimea stratului nu trebuie să depășească 2 cm) și se lasă să se usuce timp de 3-5 zile. După se taie în felii, se usucă ambele părți într-un ușor încălzit în cuptor și se presară cu zahăr pudră.

Homemade dovleac marmeladă ar trebui să fie depozitate într-un loc uscat si racoros.

Cookie-urile picante de dovleac

ingrediente

• 1 ou;
• 100 g de piure de dovleac;
• 70 g unt;
• 110 g de trestie de zahăr;
• 180 g făină;
• ½ linguriță praf de copt;
• ¼ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• 1 g de vanilină;
• vârf de cuțit de cuișoare;
• 1 linguriță scorțișoară sol.

preparare

lira unt dedurizată cu zahar si vanilie. Apoi se adaugă ou, piure de dovleac (se fierbe până când bucăți fierte decojite și se pisa într-un blender) și se amestecă bine toate ingredientele.

În prima parte a produsului Stir obținut în cern cu praf de copt și bicarbonat de sodiu, făină, scorțișoară, cuișoare, și din nou, totul se amestecă bine. La coacere, hârtia acoperită de copt, pune o lingura de aluat gata, astfel încât cookie viitoare se află la o distanță medie unul față de celălalt. Se coace timp de 20 minute într-un preîncălzit la 180 ° C, cuptor.

Poftă bună!