De ce nu ar trebui să se toarnă apa din cartofi
Program Educațional Alimente / / December 19, 2019
Amidon, vitamine și oligoelemente utile pentru tine în bucătărie, și în țară.
Cum se utilizează supa de cartofi în gătit
sosuri de îngroșare
Apa cu un conținut ridicat de amidon - un agent de îngroșare excelent pentru sosuri. De exemplu, acestea. Sau carne, potrivit pentru orice garnituri, indiferent dacă orez sau paste:
ingrediente
- ¹ / ₂ bulbi mici;
- 2 linguri de unt;
- sare și condimente - pe gustul;
- 3 linguri faina
- 250 ml de decoct de cartofi;
- 100 ml de bulion.
preparare
Prăjește ceapa tocata in unt. Se amestecă direct în tigaie cu bulion, condimente și sare. Se adaugă făina și se amestecă, de căldură la foc mediu timp de 2-3 minute. Se toarnă bulion de cartofi, se amestecă bine pentru a bulgărilor Evitare. Se adaugă căldură și se fierbe, amestecand ocazional, pana cand se ingroasa sosul. Este nevoie de aproximativ 10 minute.
şi supe
De asemenea, apa de cartofi se poate îngroșa supe și ciorbe puternic. Adauga la ei un pic de bulion (pana la 2-3 cani o tigaie litru) și se fierbe câteva minute, la foc mare.
- 3 simplu supa de brânză pentru toată lumea →
- Cum de a găti supă de mazăre: 5 retete interesante →
- Supa crema de 10, cu un gust cremos delicat →
înlocui lapte
supa de cartofi poate înlocui laptele în rețetele pentru aluat de pizza, prajituri, rulouri, clătite, brioșe și alte produse de patiserie.
- Cum de a găti aluatul de pizza perfectă: retete simple, inclusiv Jamie Oliver →
- 7 retete tastiest clatite →
- 30 rețete pentru cookie-uri delicioase cu ciocolata, nuca de cocos, nuci și nu numai →
Și dacă adăugați un pic de fierbere bulion sărat în piure de cartofi, devine airier decât laptele.
Adăugați la pâine
În multe rețete de pâine au apă de cartofi. Acesta oferă textura de aer coacere si aroma placuta. Mai ales gustoase se dovedește pâine de cartofi:
ingrediente
- Drojdie 2 lingurițe uscată activă;
- 250 ml de decoct de cartofi;
- 150 g piure de cartofiPreparat cu lapte și unt;
- 400 g făină;
- 1 lingura de ulei vegetal;
- 1 linguriță de sare.
preparare
Se dizolvă drojdia în apa din cartofi. Adăugați piure de cartofi, faina, ulei vegetal și sare. Frământați aluatul și locul pentru o oră într-un loc cald. Se transferă într-o formă unsă. Se incalzeste cuptorul la 200 ° C și se coace pâine până capătă o culoare aurie. Dorința de a verifica băț de lemn: acesta ar trebui să rămână uscat.
Adăugați la hrana pentru animale
Apa din cartofi adăugat la transportoul și pisici. Datorită acestei animale de companie primesc extra vitamine și minerale.
Important: bulion de cartofi pentru a utiliza în următoarele 24 de ore. În congelator poate fi depozitat timp de o săptămână.
Cum se utilizează supa de cartofi pentru îngrijirea plantelor
supa de cartofi poate uda plantele din grădină, de la cabana sau la domiciliu. apa amidonoase stimulează creșterea și întărește rădăcinile.
Astfel fertiliza plantele pot fi la fiecare 1-2 săptămâni. Doar amintiți-vă: supa de cartofi nu trebuie să conțină sare.
Cum se utilizează supa de cartofi pentru față și corp
bai Ia
Apa din cartofi poate fi folosit ca emolient și agenți hrănitoare pentru piele. De 3 ori pe săptămână, timp de 10-15 minute într-o soluție răcită pe mâini Keep bulion sau picioare. Rezultatul, ca scrie Cei care au încercat baie, vei fi surprins: zgârieturile se va vindeca mai repede, roseata va disparea, iar pielea va deveni foarte frageda.
spălare
De asemenea, se crede că decoct de cartofi nesarat util să se spele în fiecare dimineață. Aceasta a albire, efect anti-inflamator, este capabil de a elimina umflarea.
păr clătire
Un cuplu de ori pe saptamana dupa samponare. Acest lucru va ajuta la consolidarea și restaurarea parului stralucire.
Pot folosi un bulion de cartofi pentru boli
Există păreri diferite cu privire la această chestiune. În concediu bulionCartofi: Beneficii pentru sanatate, Riscuri si NUTRITIVA conținut în tuberculii de potasiu, calciu, vitamine din grupele A și B, precum și până la 80% vitamina C. Acesta este motivul pentru care suporterii de medicina tradițională este recomandat să bea apă din cartofi ca un tonic și leac presiune, Inima si boli vasculare, si angina abur respira.
Dar medicii sunt sceptici cu privire la proprietățile curative ale apei de cartofi.
Nu există dovezi științifice care să susțină utilizarea apei din cartofi. Respira vapori este strict interzisă datorită riscului ridicat de arsuri ale tractului respirator. De asemenea, nu ar recomanda apă rămasă după preparare de băut.
Principala sursă de nutrienți - nutriție pe care le lui. Formele de dozare de vitamine trebuie luate strict pe bază de rețetă.
Dmitri Lesser, un medic pediatru practicant, neurolog
Deci, v-ar folosi mai bine o supă de cartofi pentru sosuri și băi.
a se vedea, de asemenea,
- De ce nu trebuie să toarne apă din paste: mici bucătari secrete →
- 10 viața culinară hacking cu carne de pui, care va face sa te gandesti, „La naiba, cât de delicioase!» →
- Cum de a găti cartofii într-un crocant rural →