pui coaptă pe masa de Anul Nou. Este dificil să ne imaginăm o vacanță fără ea. Înainte de Anul Nou au fost de 7 zile - de data aceasta suficient pentru a experimenta în bucătărie și întocmirea meniului de Anul Nou. Astăzi dorim să vă oferim o rețetă de pui la cuptor 3.
Toate cele trei opțiuni nu necesită abilități de gătit. Cea mai lungă parte a acestui proces - coacere în cuptor, timp în care vă puteți relaxa un pic și se toarnă-ți ceva fierbinte și amețitor.
Reteta №1. Pui cu boia
ingrediente: 2 linguri afumat boia sau pur și simplu, 2 lingurite unt topit 1 linguriță usturoi tocat, 1 1/2 lingurite sare 1/2 linguriță de piper negru, 1 pui. Pentru udare: 4 linguri de miere si 2 linguri de suc de lămâie.
Pregătirea.
- Se incalzeste cuptorul la 160 grade Celsius, bine se spală pui apă rece și se usuca cu un prosop de hârtie.
- Se amestecă boia, usturoi, unt topit, sare și piper. Frecați acest amestec toate puiul și puneți-l pe o foaie de copt pentru copt.
- Se topeste mierea si se amesteca cu suc de lamaie. Retrase din circuitul agricol.
- Puneti carnea de pui în cuptor și se coace timp de aproximativ 1 oră și 15 minute. După 35 de minute, se toarnă amestecul de miere-lămâie pui și păstrați-l udat la fiecare 15 minute până la făcut. Pasărea va fi gata când site-ul punctie va acționa ca un transparent, mai degrabă decât un lichid de culoare roz.
Reteta №2. Pui la cuptor cu ierburi
ingrediente: 1 găină de dimensiune medie, sare, piper negru măcinat, 2-2,5 ceașcă de ierburi proaspete tocate (busuioc, pătrunjel, cimbru, maghiran sau oregano), ulei de măsline 1/4 cană, tăiate la 1 lamaie in jumatate, 4 frunze de dafin, crenguta 1 rozmarin.
Pregătirea.
- Se incalzeste cuptorul la 200 grade Celsius, se spală de pui de apă rece și uscat cu prosoape de hârtie.
- Frecați sare în interiorul pui. Ridicați ușor pielea în zona pieptului și să încerce să frece pui sub piele cât mai mult posibil un număr mare de ierburi tocate, sare si putin ulei de masline.
- In interiorul carnea de pui, loc o jumatate de lamaie, frunze de dafin, rozmarin și ierburi rămase tocat.
- Frecati carnea de pui pe partea de sus de sare, piper și ulei de măsline și să-l prezinte în cuptor. rândul său, periodic, astfel încât carnea de pui este bine propeklas.
- Bucurați-vă de rezultat.
Reteta №3. Pui cu rozmarin si lamaie
ingrediente: pui 1 mijlocii, 1/2 ceapa tocata, 2 catei de usturoi, 1/2 lamaie 2-3 crengute de rozmarin, 1 lingura de amestec de „ierburi Provence“.
Pregătirea.
- Se incalzeste cuptorul la 225 de grade, de pui se spală în apă rece, se usucă cu un prosop de hârtie și îndepărtați toată grăsimea.
- Frecați interior de pui și cu sare, piper și ierburi.
- Stoarce de suc de lamaie si frecati-le pe suprafața exterioară a puiului.
- lamaie stoarse si rozmarin pentru a pune carnea de pui și returnați-l coace pana cand se inmoaie (50-60 minute).
Bucurați-vă de apetitul și de succes experimente, gustoase;)