Proprietăți utile de turmeric și utilizarea sa pentru sport

Ierburi și condimente sunt folosite de mii de ani, nu numai ca un condiment pentru alimente, dar, de asemenea, ca un medicament. Astazi rețete populare astfel rar recurs, iar cele mai multe sunt folosite ca condimente sau luate oral sub formă de tablete, capsule sau tincturi. Turmeric - una dintre acele condimente!

poveste

Turmeric a fost folosit ca un medicament, un aditiv alimentar, precum și în aplicații industriale ca un colorant natural pentru industria textilă și alimentară. Dintre numeroasele specii, doar trei sunt folosite în gătit: turmeric, Curcuma aromatica si Curcuma Zedoaria. De asemenea, aceste tipuri de turmeric poate fi mentionat ca „sofran indian“ (a nu se confunda cu prezentul șofran). În Europa, a venit prin negustori arabi din Evul Mediu și a fost numit șofran indian.

Proprietăți utile pentru alergători

Șofran contine curcumina, care este un antioxidant foarte puternic. Rolul său principal - reducerea inflamației.

Dacă se execută în mod activ în jurul valorii de, probabil știți că această inflamație, și se confruntă cu acest fenomen fizic neplăcut după provocarea de antrenament aproape de fiecare dată. De obicei, inflamația este cauzată de eliberarea de radicali liberi. Cauze - dieta, stilul de viață, probleme digestive și a sistemului cardiovascular, diabet și boli cronice. efort fizic intens provoca, de asemenea, producerea de radicali liberi. Radicalii liberi au un impact negativ asupra membranelor biologice, și încetinește metabolismul și reduce eficiența.

Pentru a rezolva această problemă, există medicamente speciale, care sunt antioxidanti puternici, dar ele pot fi luate numai în cazul în care ați pictat bun venit medicul dumneavoastră sau antrenor. Acest lucru se face de obicei cu sarcini foarte grele. Dacă executați de trei ori pe săptămână, timp de 5-10 km, pentru a bea aceste medicamente nu este necesară, în acest caz, puteți recurge la proprietățile curative ale turmeric. Dacă luați orice medicament, atunci înainte de a vă decide cu privire la comprimatele de numire turmeric, este necesar să se consulte un medic: în doze mari, acest condiment nu este atât de inofensiv!

Studiile au aratat ca persoanele cu osteoartrita a genunchiului, luând șase săptămâni de extract de turmeric, Am fost capabili de a minimiza senzația de durere la un grad care a fost obținut anterior prin aport de 800 mg de ibuprofen de zi cu zi. Acest lucru se datorează toate aceeași curcumină, care a redus numărul de compusi inflamatorii in celulele de cartilaj. Aceste pastile sunt vândute fără prescripție medicală, dar dacă nu sunteți sigur că nu aveți nici contraindicații, cel mai bine este să se consulte un medic.

O altă variantă de realizare - tablete extract Turmeric din piper negru. Curcumina în sine destul de slab absorbit de către organism, și vine la piperina ajutor conținut în piper negru, ceea ce face ca acest material mai activ.

Contraindicații

Nu este necesar să se utilizeze turmeric în scopuri medicinale celor care au pietre in vezica biliara sau duetul biliar înfundate. De asemenea, este important de retinut ca Curcumina este un fel de amplificator și nu poate fi luat cu anumite medicamente, deoarece sporește efectul lor. De exemplu, efectele deja stabilite de turmeric pe medicamente cu diabet zaharat, care scad glucoza din sânge. Utilizarea combinată poate duce la amețeli, leșin și chiar comă.

Feluri de mâncare, în care puteți adăuga turmeric

Pentru a fi sincer, acesta poate fi adăugat așa cum se dorește, practic, oriunde. Aluatul pentru chifle, tăiței de casă și lasagna. Nu uitați să adăugați în pilaf sau orez cu legume, supe cu leguminoase (în special roșii sau linte galbenă), în preparate din pește și carne!

Următorul post va face reteta speciala si foarte gustos, cu adaos de turmeric. ;)