Rularea și nutriție: Alisher Yakupov de paleodiete
Sport și Fitness / / December 19, 2019
Printre finaliști iubitori, alergatori de maraton și triatleti ultramarafontsev atât de mulți vegetarieni și vegani un pic mai puțin (otnesom, probabil, aceeași categorie Fruitarian și foodists prime), dar oamenii interesați de mai multe proteine din carne si dieta, am văzut până în prezent nu este atât de lot. Nu am decis să date pur și simplu collect utile cu privire la dieta si nutritie, în general, dar, de asemenea, pentru a da exemple de povești reale ale oamenilor-alergatori care mananca un anumit fel.
Și se deschide la poziția noastră, Alisher Yakupov - alergător paleodietoy fascinat. Alisher nu doar a alerga - ca interval de formare și de putere, el a ales CrossFit, astfel încât alegerea acestei opțiuni are o anumită bază de putere.
Pentru a începe cu un pic de ajutor:
dieta paleolitică (paleodieta, Stone Age dieta, dieta de vanatori-culegatori) - o abordare modernă a produselor alimentare, constând în principal din plante și animale, bazate pe presupusa vechi hrănire oameni în timpul paleoliticului - perioada istorică de 2,5 milioane de ani, care sa încheiat 10 000 de ani în urmă.
Aceasta dieta este popular în rândul formatorilor de fitness, cei care au angajat activ în CrossFit, iar cei care pur și simplu le place să mănânce carne, dar nu le place calculează în mod constant cantitatea de alimente consumate în minte. Mai mult, cele mai multe dintre produsele nu conține substanțe nocive.
Așa că am întrebat, Alisher, de ce a decis să meargă pe aceasta dieta și modul în care aceasta afectează rezultatele instruirii și starea sa de sănătate.
- De ce ați decis să-l meargă pe paleodietu? Ce sau cine te-a inspirat și a determinat astfel de gânduri?
- Fostul meu coleg a devenit interesat de CrossFit și paleo. Cu ajutorul acestor tehnici sa schimbat dincolo de recunoaștere în sine, să fie exprimate de manager on-line, caseta CrossFit deschis și a devenit foarte cool tip. Când am aflat mai multe despre principiile paleo, am dat seama că acestea coincid cu sistemul meu zamorochennoy iad de valori și nevoile organismului. M-am dus la o naștere dureroasă, copilărie pe tablete, probleme cu articulațiile și cartilajele și alergii teribile. Prin urmare, problema calității produselor alimentare pentru mine este important nu numai ideologic, ci și funcțional. Un paleodiety principiu de bază, foarte ușor de înțeles și de utilizat. De-a lungul ultimilor câteva mii de ani, oamenii s-au schimbat foarte mult obiceiurile alimentare, dar din punct de vedere evolutiv, oamenii nu s-au schimbat. Biologic, suntem la fel sapiens Homo paleoliticul, care progresul tehnologiei și generos răsplătiți cu cancer, diabet, obezitate, alergii, și așa mai departe. N. Prin urmare, este necesar să se aibă ca strămoși au mâncat: carne ecologică, carne de pasăre, pește, legume, fructe, nuci, fructe de pădure - și totul va fi zashib. Și totuși, eu sunt impresionat de imaginea lui Neo se trezeste la fabrica de produse alimentare conservate. producția de alimente industriale este în creștere pe doi factori.
Primul factor - lene. Dorința de a obține mai multe calorii cu mai puțin timp și energie.
În al doilea rând - inconștiență, doresc să acorde o atenție mai puțin conștientă de această problemă șes ca hrană. Industria alimentară în lumina acestor factori, apare ca un răspuns la puiet umanitate leneș. A fost nevoie de calorii ieftine, necesitatea de a le stoca, la mijloacele de transport, pentru a juca. Frumos gol - pentru a alimenta toate ieftine alimente hrănitoare, pentru a face nu perisabile și gata de utilizare, confortabil și puternic ambalate, a pus la nivelul ochilor, adăugați toate lucrurile pe care ultima Studiile au descoperit că este util și în condiții de siguranță, pentru a spori gustul, face un pic mai dulce pic... Dar aceste alimente in fiecare an se scurge din ceea ce, de fapt, era hrană pentru milioane de umane ani. Nu este departe ziua când, datorită presei tehnologie și refuzul de a părăsi magazinul, vom imprima o masă la domiciliu pe imprimanta din cilindrii la proteine, carbohidrati si grasimi. Acestea vor fi aduse mai întâi luni, iar apoi vor fi conectate ca utilități, împreună cu TV și salubritate.
Apropo, producția industrială a alimentelor acum nu este cu mult diferit de aceste imprimante. Ce sunt eu? În plus, faptul că utilizarea alimentelor umane normale, a devenit acum un semn de conștientizare a prezenței la creierul uman și un anumit factor de „popor ales“, deși caracatita cum ar fi „Nestle“, „Unilever“ și alte „Procter-Gamble“, a face tot ceea ce ne-am gândit contrariul, și au navigat de-a lungul rafturile supermarket-uri, greblat în camion gunoi. Închirierea unui astfel de gânduri, vreau să curgă în pădure și vâna cu un arc pe o potârniche. Poate într-o zi voi face acest lucru și, atâta timp cât chiar și o mică victorie în lupta cu „matricea alimentară post-industriala“ aduce bucuria cunoașterii mâncare adevărată. Luptele, întâmplător, vin cu diferite grade de succes. Acum o săptămână, am știut că era timpul să renunțe la suplimente sportive. Am încercat o nouă - trei zile de alergie și de călătorie într-o ambulanță cu lumini intermitente. Acum, va rula cu datele din buzunare.
- Ați încercat înainte de orice dieta?
- când a decis să o parte cu 20 de lire sterline de grăsime, folosind o dieta caloriilor restrictionat. A fost apoi că a început să citească etichetele de pe ambalaj, și înainte am început să realizez că au gunoi mai de neînțeles decât produsele alimentare.
- Găsiți carnea din dreapta este acum destul de dificil. Ați găsit locurile? Și dacă nu un secret, deoarece este scump - să se așeze pe aceasta dieta?
- O iau de la fermierii locali dovedite de miel, capră și iepuri. Legume și fructe - de pe piață. Boabe si nuci pot fi cumpărate aproape oriunde. Misiunea mai dificilă. Am mânca în restaurante verificate și să încerce să aleagă feluri de mâncare cele mai simple, se uită la cine poate vedea ce și cine au fost înainte de a deveni hrană.
- Do partaja soția ta dieta? Dacă este așa, dacă ea a mers să vorbească?
- Nu, ea aproape nu mănâncă carne și ouă, nu pot sta înaintea sângelui, nu taie carcasă. Reabilitarea este dureroasa si nu este instantanee. Întâlnire cu realitatea - este, în general, o experiență șocantă pentru millenialov și simpatizanți. Conform rezultatelor studiului, nu-mi amintesc, mulți studenți americani cred că burgeri de la „McDonald“ cresc pe copaci. Și când se dovedește că, în scopul de a mânca chiftele, este necesar să vacile de mai mulți ani să se plimbe prin pajiști, apoi ucide, tăiate și defilați în jos... Nu sunt în sat a crescut, și atunci când el primul a ordonat oile și să-mi toată morții a adus la masă și a pus în camera de zi... timp de-a lungul, folosit, înțeles și jupoi „fără nume“ de la supermarket, desigur, și acum niciodată nu au Vreau sa.
încărcare
Astăzi va fi o cină delicioasă #paleo. Polbarashka direct din hacienda Spivakov. # zhrathorosho
Vezi pe Instagram
- Ce ai ales pentru sine, ca o gustare în timpul curselor lungi (în cazul în care există astfel, desigur). Și ce preferați pentru a restabili puterea lor după un antrenament?
- M-am uitat în direcția de date și banane. Vreau să încerc să facă baruri lor cu fructe uscate, cum ar fi nuci și Muscatura și Clifbar.
- Și cel mai important, face să vă simțiți schimbări pozitive în starea sa de sănătate? Are aceasta dieta pe performanțele sportive?
- Pentru a evita auto-hipnoza (și, uneori, se întâmplă), și să fie un pic mai obiectiv, atunci când trecerea la un paleo am adunat un grup de experimentatori paleonavtov, și suntem pe o lună de Zaruba completă. Cu feedback-ul din partea participanților pot fi disponibil aici. Organismul surprins prima oprire a fluxului de calorii inutile și zahăr, și apoi începe să reconstruiască și bodret.
Ceea ce am observat la o lună: reducerea procentului de grăsime, creșterea musculară, agravarea gustului și mirosului, îmbunătăți starea de spirit și de energie.
Dar, în general, eu nu sunt un atlet profesionist, și nu am nici un scop de a îmbunătăți performanța pe o bază lunară. Conduc ambele RAN, dar nu mănâncă prăjituri. :) Cred că avantajul aici ar trebui să fie luate în considerare într-un viitor mai îndepărtat.