Cum să iubești bucătăria națională de țări diferite: 3 sfaturi de la bucătarul-șef
Călătorie Alimente / / December 19, 2019
Anthony Bourdain
bucătar american, autor al bestseller-ului „privind produsele alimentare. Strict confidențial. Note de metrou Culinară „un lider culinar de călătorie spectacol“ Anthony Bourdain: Fără rezervare «și» Anthony Bourdain: teritoriu neexplorat“.
În emisiunile sale de televiziune Anthony explorează orașul în întreaga lume, arătând cultura lor, oamenii și preferințele lor culinare.
Anthony BourdainDacă sunteți în deplasare la un astfel de oraș minunat, cum ar fi Veneția, și doresc să vadă aceleași lucruri ca acasă, atunci, știi, în viața ta, ceva a mers prost. Este necesar să se schimbe ceva, în cazul în care produsele alimentare gourmet vă asocia numai cu restaurante de elită.
1. Fii deschis gălbează
Insulele Caraibe Bourdain de echitatie pe un scuter cu prietena lui. Apariția bruscă a ploii, și au trebuit să caute adăpost. S-au oprit la o colibă de lemn dărăpănat cu un acoperiș subțire. Curaj, Burden a mers în interior.
„În interiorul colegi sumbru puțin într-un pui prăjit murdar tricou într-un butoi tăiat mare - Anthony își amintește. - învârtit câine râios foame. Dar ne-am așezat și a ordonat puiul. Nu ne-am așteptat să fie într-un astfel de loc o, dar nu a fost rău. Pe masă se afla o bere rece, și a jucat un cântec mare la radio. Printr-o șansă de norocos am mâncat mai bine atunci friptură
pui în viața mea. "Nu-ți fie frică să încerce noi feluri de mâncare în locuri neobișnuite.
2. Nu umbla pe cărări bătătorite
Nu întrebați personalul hotelului, unde cele mai bune alimente în oraș - ei te vor suna cele mai multe locuri turistice. Mai bine pentru a afla informații de la localnici. Nu neapărat în același timp stick-ul la primul venit. Sarcina recomandă înainte de a pleca pentru a găsi pe cineva cu prietenii (sau prieteni ai prietenilor), care ar putea da sfaturi.
Dacă nimeni nu vă poate ajuta cu acest lucru, vă rugăm să folosiți bucătarul-șef de bord originale. Scrie un comentariu pentru web false sau unități alimentare locale. Rămâne acum să aștepte pentru mesajele furioase ale celor care au încercat acest fel de mâncare. Foarte adesea, aceste comentatori sunt împărțite sfaturi valoroase despre cazul în care este mai bine să se pregătească și unde ar trebui să meargă cu siguranță.
Nu mânca ca un turist. Uita-te pentru locuri ca local ei înșiși.
3. Exploreaza, explora, explora
În țările maritime merge la piața locală. Acolo nu se poate cumpăra numai în stare proaspătă Fructe de mare și peșteDar, de asemenea, să învețe de la vânzătorii înșiși, în cazul în care acestea sunt pregătite cel mai bine.
Chiar dacă nu ca unul dintre ingredientele noul aliment,-i dea cel puțin o șansă. În cazul în care întreaga țară îl iubește, atunci nu este ceva să fie.
„Au curajul și încercați. Acel moment atunci cand mananci ceva cu totul nou și neexplorat, este un sentiment imens de satisfacție „- spune povară.
Încercați, să învețe și de a descoperi ceva nou.