Cum de a face alimente sanatoase mai utile

Unele produse sunt utile în sine, dar dacă le combinați cu alte ingrediente, ele devin o armă puternică în lupta pentru sănătate. Inclusiv o combinatie de dieta, va ajuta organismul dumneavoastră pentru a obține substanțele necesare și le absorb mai repede. Aici sunt cinci combinații utile de produse și modalități de a le combina în meniul de la feluri de mâncare, nu numai util, ci, de asemenea, delicioase.

1. Tomate și avocado

Ce face combinația? Reduce inflamația.

Dacă vă place mexican alimente, încercați să combinați într-o roșii vase și avocado. Grăsimile găsite în avocado ajuta organismul sa absoarba licopen - un pigment carotenoide, care se găsește în roșu, portocaliu și galben legume.

studiu de Ohio State University a constatat că, atunci când sunt adăugate la salsa de avocado, organismul uman absoarbe de 4 ori mai mult licopen decât cele fără aceste fructe.

Care este avantajul de licopen? Aportul crescut al acestei substanțe previne apariția cancerului, reduce inflamația, și bolile legate de vârstă, cum ar fi cataracta.

Cum de a găti

Puteți găti cu roșii salsa și avocado salata sau de a face o „Caprese“, înlocuind mozzarella pe avocado. Puteți face chiar mai util prin adăugarea de ulei de măsline.

2. Ceaiul verde și suc de lămâie

Ce face combinația? Antioxidantii sunt mai bine absorbite.

Nu poți spune cum este gustos - bea ceai verde cu suc de lamaie. În afară de gust proaspăt și răcoritoare, o astfel de combinație a este foarte util pentru organism.

Conform unui studiu efectuat la Universitatea Purdue, și o combinație de suc de citrice Ceaiul verde creste capacitatea organismului de a absorbi catechine - antioxidanti conținute în verde ceai.

Aceste substanțe sunt foarte bine absorbite în mediul acid al stomacului, precum și adăugarea de suc de lamaie ajuta corpul sa absoarba aproximativ 6 ori mai mult catechine. În plus, frunzele de ceai contin oxalati, săruri și esteri ai acidului oxalic, care ar putea împiedica absorbția fierului, iar sucul de lamaie ajuta la reducerea acestui efect.

Cum de a găti

Este simplu: începe ziua cu cafea și o ceașcă de ceai verde, proaspăt preparată cu suc de lămâie. Și cu cât se poate adăuga o lămâie, cu atât mai bine. Principalul lucru pe care a fost frumos să bea.

3. Paste și oțet

Ce face combinația? Se păstrează te simți mai plin, ajutând în lupta împotriva excesului de greutate.

Poate că acest lucru sa întâmplat cu noi toți: ai mâncat paste și aproape imediat simt foame din nou. Acest lucru se întâmplă deoarece pastele, cartofii și alb cauza pâine valuri în nivelul zahărului din sânge. Atunci când nivelul zahărului din sânge picătură, te simți foame.

Cercetarea a European Journal of Clinical Nutrition (European Journal of Clinical Nutrition) Acesta a arătat că oțet ajută la moderată piroane de glucoză și de a oferi organismului cu energie pentru mai mult pe termen lung.

Cercetatorii au descoperit ca otetul de baut ajuta persoanele cu diabet zaharat de tip 2 pentru a imbunatati sensibilitatea la insulina in alimente bogate in carbohidrati.

În ceea ce privește oamenii sănătoși, o cantitate mică de oțet (aproximativ două linguri) ajută la menținerea nivelurilor normale ale tensiunii arteriale și de zahăr din sânge, precum și lupta împotriva excesului de grăsime.

Cum de a găti

Data viitoare când se pregătească o salata rece cu paste, se adaugă un pic de oțet în sos. Pentru a menține un nivel optim de zahar din sange, este mai bine pentru a adăuga la produsele alimentare salata bogate in proteine, cum ar fi carnea de pui felii sau fasole neagră.

4. lapte degresat și o banana

Ce face combinația? Intareste oasele.

Produsele lactate sunt bogate în calciu și bananele contin inulina - fibre organice care ajuta organismul sa absoarba calciul. În plus față de banane, inulină, găsit în alimente, cum ar fi sparanghel, praz, cicoare și topinabmur.

Dacă combinați produsele care conțin inulină și produse lactate sunt bogate in calciu, corpul tau va primi suficient de calciu pentru oase puternice.

Cum de a găti

Puteți prepara piureuri fulgi de ovăz banane. Pentru aceasta va fi necesar:

• 2 linguri de ovăz;
• 2 banane;
• 1 cană lapte de migdale neindulcit;
• ½ pahar cu apă rece;
• 1 linguriță de miere;
• un vârf de cuțit de scorțișoară;
• 4, cuburi de gheata.

Pămătuf toate ingredientele într-un blender, se adaugă gheață și piureuri gata. Puteți adăuga băutură de semințe de in, ele devin o sursă de vitamine D și E.

5. Pește și vin roșu

Ce face combinația? Acesta intareste sistemul cardiovascular.

Canadian Institute of Food Science and Technology a efectuat un studiu pentru a demonstra teoria despre beneficiile acestei combinații. Oamenii de știință au sugerat ca polifenoli - antioxidanti naturali puternici, care sunt incluse în vinul roșu - fi protejat de prăbușirea acidului gras omega-3.

Prin combinarea o cantitate mică de vin roșu (un pahar pentru femei și două - pentru bărbați) din pește gras, bogat in omega-3, va consolida sistemul cardiovascular al organismului.

Practic, vin roșu și pește gras este foarte bun pentru organism, dar utilizarea lor în cantități mari, nu se poate imbunatati numai sanatatea, dar, de asemenea, să-l facă rău.

Cum de a găti

Pește gras poate fi aburit, coapte în cuptor sau se prajeste pe gratar. Aproximativ 100-150 de grame de pește favorit cu un pahar de vin rosu - cina excelenta, mai ales pentru cei cărora le place să pescuiască.

Dacă doriți să vă masa chiar mai util, puteți adăuga usturoi. Împerecheat cu vin roșu creștere de proprietăți immunoukreplyayuschie.

Este doar cinci combinații de produse, utilizarea de cercetare dovedite. Dacă aveți propriul sau o combinație de rețete utile, vă rugăm să parts în comentarii.