Pechom tort: ​​una pentru gătit

cozonaci - nu este doar o parte integrantă a unui festival religios, dar, de asemenea, un lucru foarte delicios. Ar trebui să încercați cel puțin o dată în viață pentru a coace un tort: ​​un mic sfaturi și un pas cu pas reteta delicioasa face Pasco, mai degrabă decât un fel de Muck.

Despre doi ani în urmă m-am încercat prăjiturile cuptor, dar din moment ce a făcut-o prima dată, testați-l atât de mult încât să umple toate vasele disponibile în casă.

În plus, am început cu întârziere, astfel încât miezul nopții alocația înainte de Paște și în cele din urmă nu a mai fost mulțumit de faptul că începe. Cu toate acestea au dovedit bine.

Pentru a nu repeta greșelile mele și să nu facă baie în bucătărie, atunci când toate sunt adormit, începe acest lucru în avans. Cel mai bine este de a pune aluatul Sâmbătă după-amiază - va trebui să aștepte 04:00Până când aluatul a crescut, și apoi încă mai face cireasa pentru el.

În orice caz, trebuie mai întâi să găsiți toate ingredientele:

• 50 oz drojdie de bere
• pahar de lapte
instagram viewer
• 100 gr. unt
• ceașcă de zahăr
• două linguri de ulei vegetal
• patru ouă
• Patru cești de făină
• 1 lamaie
• 2 plicuri de zahăr vanilat
• zahăr praf
• stafide și / sau confiate
• hartie de copt
• scobitoare
• mixer
• Pulbere pentru tort

Există mai multe rețete pentru modul de a găti pască, fiecare site despre ele un pic de gătit. Am găsit, probabil, cel mai simplu și ușor reteta, cu excepția, poate, un tort în cuptorul cu microunde. Dar nu am văzut o astfel de capodoperă.

Deci, trebuie mai întâi să verifice activitatea drojdiei. Când făceam ghimbir, Aici sunt utilizate:

Ei au fost bune, astfel încât să le puteți încerca. le Turnat în unele capacitate, se toarna un pahar de cald (sic!) de lapte, se adaugă o linguriță de zahăr, o lingură de făină și de ceas rezultatul.

Drojdii, care sunt potrivite pentru tort, după un început în timp ce pentru a arăta semne de viață - substanța va face spumă și să crească. Dacă da, totul este normal, puteți continua.

Se amesteca patru oua, o cana de zahar (dinte dulce poate adăuga mai mult), unt topit și două linguri de legume.

Toate acestea sunt bine amestecate și turnat în burete (așa-numitul lapte cu drojdie și zahăr). Pentru tort a fost parfumat, se adaugă zahăr vanilat și ras pe o răzătoare fină coaja de lamaie.

E timpul să se toarnă făină - adaugă 4 cești și amestecate cu grijă. Stafide cu fructe confiate pune în ultimul rând, și înainte de a le prăbușește în făină - astfel încât acestea sunt distribuite uniform peste aluat, și să nu se stabilească într-un singur loc.

Este necesar să se intervină până când aluatul începe să rămână în urmă castron. Dacă este prea subțire, este posibil să se pună mai mult făină.

Am răspândit într-o matriță

Pe măsură ce forma se poate folosi vase mici, pahare, chiar și cutii mari, de exemplu, din mazăre sau ciuperci.

Aici veți avea nevoie și de hârtie de copt pentru tort finit poate fi ușor pentru a ieși din sticlă și să nu se rupe de la ea. Cu toate acestea, în cazul în care hârtia nu este și nu vrea să cumpere, pur și simplu, puteți unge forma de ulei, tort poate nu lipit strâns.

Pe partea de jos a cercului mucegai pus de hârtie, folie de hârtie de perete, și a pus în aluat. Există un punct important - acum va fi foarte activ să crească, astfel încât numai umple jumătate din matriță, sau chiar mai puțin, iar apoi va iesi din cupe sau vase tale.

Când toate aluatul se intinde pe formulare, se pun într-un loc cald timp de 4 ore. Dacă este prea activ să crească, puteți pune în frigider, se va încetini procesul și aluatul va fi cu pori mai mici.

În cazul în care nu se ridică, drojdia va muri. Scuze.

coacere

După 4 ore se îndepărtează prăjituri în cuptor și se coace la 170 de grade. Aceasta va dura aproximativ 30-40 de minute, dar asigurați-vă că prăjiturile sunt gata, utilizați metoda de scobitori uscate.

Lăsați-l într-un tort roz, a scos și atinge-l. Dacă scobitoarea este uscat, tort gata.

Acum avem de a face glazură

Pentru glazura veți avea nevoie de un mixer. Am încercat să fac fără el, și a devenit translucida glazură albă urât cu aspect de film, dar nu și elegant. Dar poate eu sunt doar nu la fel împiedicat activă.
În plus față de mixer, aveți nevoie de:

• 2 linguri. linguri de zahăr pudră
• 1 lingura. lingura suc de lamaie
• 1 ou

Pentru a începe, separa albul din gălbenuș, care este o idee mare, cum se face:

În continuare, se bate cu un mixer până la starea spumoasa, se adauga zahar pudra si suc de lamaie. Apropo, zahărul pudră poate fi făcut din zahăr, măcinarea într-o râșniță de cafea, și puteți cumpăra de-a gata.

Încă o dată, am totul bate cu un mixer la viteză mare până când placa nu este de masă albă. Ar trebui să fie doar alb, gros și fluid. tort glazura tartinabile și de sus, până când se usucă, se stropesc cu stropește colorate (disponibil la orice magazin alimentar).

Apoi lăsați gustări până duminică și apoi se lauda la tot ce coapte tort, să ia o fotografie cu el, etc.

Dacă aveți propriile retete simple, sau unele „chips-uri“, în pregătirea de prăjituri de Paști, vă rugăm să parts în comentarii.