Rețete: Ușor și mic dejun sănătos

Vara - un timp minunat pentru un mic dejun delicios și ușor! Legume proaspete și plante aromatice, fructe de padure si fructe - poti gati practic orice doreste inima.

De data aceasta am decis să fac o mică selecție de mic dejun ușor și sănătos. Avocado, ridiche, spanac, roșii, ouă, fructe de pădure și, desigur, fulgi de ovăz.

© fotografie

Bagheta cu avocado și ridichi

Reteta folosit coc rotund cu seminte de susan, dar puteți alege orice altă pâine. Dar nu sunt destul de sigur că va fi delicios cu pâine neagră.

ingrediente: baghetă sau coc, 1/2 avocado, 2 linguri de suc de lamaie, cateva ridichi mici, sare si piper dupa gust.

Pregătirea. Pâine prăjește puțin într-un prăjitor sau o navă pe uscat, pan încălzit. Avocado sunt curățate, tăiate în bucăți mici și must cu o furculita, amestecandu-l cu suc de lămâie. Sare și piper după gust. Ridichi tăiate în inele subțiri sau inele și jumătate. răspândirea pâine cu avocado pastă și răspândirea pe partea de sus a ridichi.

O altă variantă de realizare - top în loc de ridiche așterne bucăți subțiri de somon sărat sau alt roșu pește.

Omletă cu roșii și spanac în lipie

Îmi place spanac! Am mai ales ca ravioli cu spanac și brânză de vaci Clatite cu spanac și usturoi, și chiar și doar spanac, fierte în unt cu usturoi. Spanacul este foarte util și nu are un gust pronunțat, astfel încât să puteți adăuga o cantitate mare de alimente (chiar și în piureuri de fructe). Deci, yaishenka ar trebui sa o foarte gustoase și utile.

ingrediente: 4 oua mari, 1/2 cana de spanac proaspat, ulei de masline, 2-3 rosii, pita, sare si piper dupa gust.

Pregătirea. Pete a fost tăiat în jumătate și ușor uscat pe o parte. La tigaie încălzită se toarnă ulei de măsline, apoi oul și angrenajele un început să intervină în mod intensiv. Apoi se adaugă roșiile tăiate în bucăți mici și spanac, sare adăuga și piper după gust și bine amestecate. Eliminați de la căldură și răspândirea pe jumatati pita.

Mi-ar face o mica schimbare aici - ar găti ouăle pe un amestec de ulei de măsline și unt. Crush cativa catei de usturoi, un pic se prăjește într-un amestec de uleiuri și să fie scos înainte de a adăuga ouăle.

fulgi de ovăz rece cu fructe de padure

Am publicat această rețetă, dar încă a decis să-l amintesc ca terci se dovedește foarte moale și cremoasă - aproape ca inghetata! Și ea se pregătește, de obicei, în seara în dimineața, așa că nu au nevoie pentru a găti micul dejun. Rețeta, de altfel, a fost prietenul nostru vyproshen un bucătar elvețian la hotel :)

ingrediente: fulgi de ovăz, fructe de pădure, lapte, smântână sau iaurt grecesc, zahăr.

Pregătirea. Pentru terci dovedit cu adevărat blând, mai bine să ia fulgi de ovăz preparat rapid. Eu folosesc de obicei fulgi germani Bryggen. Se toarnă într-o porțiune de vas adânc de cereale său obișnuit, se adaugă destul de un pic de zahăr și se toarnă lapte rece, astfel încât să acopere fulgi de ovăz și partea de sus a fost o grosime a stratului de aproximativ lapte 1 deget. Se acoperă placa și a trimite în frigider peste noapte. Dimineața elimina un fulgi de ovăz, se adaugă câteva linguri de smântână sau iaurt grecesc și fructe preferate și fructe de pădure.

Dacă doriți să gătesc câteva loturi, apoi se amestecă laptele cu fulgi de ovăz într-un castron mic sau tigaie.

Și, desigur, nu uita de fructe de pădure și fructe salate! Căpșuni cu banane și iaurt fără aditivi - mic dejun delicios și de vară!

Și dacă se amestecă într-un blender până la o masă solidă a unui simplu brânză de vaci, căpșuni, un pic de 10% smântână și zahăr pudră, veți obține un desert prăjitură cu brânză foarte blând și delicios! Același lucru se poate face cu orice fructe de padure - afine, zmeură, cireșe!

Bucurați-vă de toate poftei de mâncare, și Vinerea.