Odată cu sosirea primăverii și căldura a venit și apetitul pentru diverse sandwich-uri cu legume. Așa că am decis să se uite rețete delicioase și destul de simple. Mai ales pentru că după sărbători mai, este timpul să ia o scurtă pauză în consumul de carne;)
© fotografie
Astfel, vom începe cu cel mai simplu și mai delicioase - Caprese! Și chiar dacă aș fi postit deja această rețetă, voi repeta din nou.
Reteta №1. Sandwich cu mozzarella și roșii
ingrediente: roșii, pâine, mozzarella, usturoi, busuioc proaspăt sau uscat, ulei de măsline, oțet de vin și piper negru.
Pregătirea. O puteți găti ca pâine proaspătă și o ușor prăjite. În al doilea caz, va trebui să stropească o parte dintr-o bucată cu un amestec de ulei de măsline cu usturoi zdrobit și pus partidul pe gratar fierbinte sau tigaie. Apoi, trebuie să flip pâine prăjită fața în sus, de sus cu inele rosii feliate, apoi un strat de mozzarella și așteptați până când brânza începe să se topească un pic. Pune sandwich-uri pe o farfurie, un pic de sare și piper după gust, se stropesc cu ulei de măsline și oțet de vin. Final atingere - adăugarea de busuioc proaspăt pe partea de sus.
Puteți face tot același lucru, dar fără prăjirea pâinii. Asta este, esti doar udare pe o parte cu un amestec de unt și usturoi, a pus pe partea de sus a roșii și brânză, sare adăugare, piper, un pic de oțet pe partea de sus și verdeață proaspătă.
Reteta №2. sandwich-uri la gratar cu ardei și brânză de capră
ingrediente: ardei copți, brânză de capră, tapinad de măsline, pâine, rucola (opțional).
Pregătirea. ardei Coaceți, aceasta coaja de semințe și coajă. prăjește ușor pâinea pe grătarul fără ulei sau într-un prăjitor de pâine. O bucată de brânză de capră tartinabilă, al doilea - tapinadom. Între ei, a pus ardei copti tocate și rucola.
Despre brânză - dacă nu vă place capra, puteți lua orice brânză moale. Cumpara gata-făcute tapinad de măsline va fi scump, astfel încât să puteți pisa doar într-un blender, măsline fără sâmburi de măsline cu de unt și usturoi (100 g măsline 1 cățel de usturoi mic) - obține amestecul de bază, care este cel puțin mult mai gustoase și ieftin!
Reteta №3. Sandwich cu ridichi, rosii, feta si tzatziki
ingrediente: pâine, ridichi, roșii, feta, salata verde, tzatziki sau înlocuirea lui - un amestec de smantana cu usturoi tocat marunt, castraveti si ierburi.
Pregătirea. ridichi tăiate felii și roșii în inele subțiri, se spală și se usuce bine frunzele de salata, se amesteca cu feta și tzatziki sos. felii de pâine tartinabile, fiecare cu o singură mână, cu un amestec de feta și sos, într-o felie de pâine pune foaia salata verde, ridiche și roșii felii un pic de sare și piper, acoperă partea superioară a doua bucată de pâine prin lipire în jos.
tzatziki - un sos tradițional grecesc din iaurt grecesc, usturoi si castravete
Bucurați-vă de apetitul;)