De ce nu pot refuza laptele de vacă?

În ultimii ani, vegetarieni si pledeaza pentru produse alimentare de sănătate a sărit pe lapte de vacă, spunând că ar trebui să fie complet excluse din dieta. Da, laptele vegetal are avantajele sale, dar aceasta nu înseamnă că laptele de vacă din copilărie obișnuită - o otravă adevărată.

Laptele de vaca - rău continuu?

Dovada principală a efectelor nocive ale laptelui de vacă este faptul că într-un adult nu au enzima, care ar ajuta la descompunerea cazeină. Laptele uman conține, de asemenea, cazeină, dar este mult mai mic. În plus, copiii dezvolta o enzimă specială - renina, care cauzează închegarea laptelui în stomac și asimilarea ei.

Se crede că, în 9-12 ani, atunci când un copil cade toti dintii de lapte și să crească permanent, această enzimă nu se mai produce. Astfel, calciul din lapte absorbit pana in acest moment. De multe ori scrie despre faptul că, în cazul în care (când) această enzimă nu este prezent, laptele nu este absorbit, intră în intestinul gros și putrezire acolo. Bucurați-vă de un pic, deci intoleranță la lapte, gaze și alte probleme.

Dar de ce o astfel de intoleranță nu se observă deloc? Cineva desfășoară în mod obișnuit lapte, chiar și trăi fără ea nu se poate.

Faptul că 70% dintre adulți își exercită funcția de renină pepsinei, dar restul de 30% sunt în afara de noroc. Ei lapte cauze flatulență și alte probleme.

Apropo, aceleași simptome apar atunci când hipolactazie, de exemplu, intoleranță la lactoză. Aceasta afecteaza aproape toate asiatici, si ca rusa - un total de aproximativ 16-18%. O astfel de reacție la lapte, datorită conținutului redus de lactaza - o enzimă care este necesară pentru buna digestie a lactozei.

Astfel, în cazul în care pepsinei corpul tau a preluat funcția de niveluri de renină și de lactaza sunt normale - nu este nici o problema cu lapte. Un alt lucru este că, în laptele de vacă au colesterol, și în laptele de origine vegetală - nr. Dar nu toate lapte de legume poate fi benefică.

Lapte vegetal - utilizarea continuă?

Producția de lapte de soia și piulița pus să curgă, acesta poate fi numit cu greu util. Asemenea milks sunt preparate din produsele prăjite în ulei, îndulcitori, aromatizanți și agenți de îngroșare adăugat. Pentru soia, nucă de cocos și lapte de migdale folosit de multe ori agent de îngroșare caragenan, cunoscut sub numele de E407.

Este derivat din alge roșii și este adesea utilizat în industria alimentară ca alternativă la gelatina de origine animală, astfel încât aceste produse pot avea vegetarieni.
Cu toate acestea, acest aditiv are o specie - caragenan degradate, care cauzează o boală a tractului gastro-intestinal, si cancerul de colon, chiar.

Conform rezultatelor experimentelor efectuate de cercetatorii de la Universitatea din Illinois, în timpul prăbușirii în caragenanul stomac alocă o substanță care poate provoca apariția mai mult de 100 de boli, incluzând ateroscleroza și inflamația intestinului.

Cu toate acestea, nu există nici o modalitate de a face cu acest agent de îngroșare, și anume - prepara lapte de migdale la domiciliu. Gatiti nu este foarte dificil, și vei ști că nu caragenanul nu este acolo, dar încă nici un colesterol și au o mulțime de elemente utile.

Daca te plictisesti sau nu le place de migdale bidon gatiti diferite tipuri de milks legume: Din diferite nuci sau orez, semințe de dovleac, laminate ovăz sau de nucă de cocos.
Ei bine, dacă nu vă place nici unul din lapte vegetal, și sunteți vacă sincer angajat, distrați fapt despre el.

lapte minunat sau dependenta de lapte

Atunci când cazeina se descompune în procesul digestiv, se elibereaza peptide casomorphins care asigura eficacitatea opiaceeT. Acești compuși au aminoacizii din brânză, există mai mult decât probabil. Ca și brânză?

Casomorfina cinci aminoacizi are capacitatea de a forța puterea analgezică a morfinei de la 1/10. Cel puțin așa spune medicul Bernard Neal, în cartea sa „Depășirea ispite alimentare. Cauzele ascunse ale preferințelor alimentare și 7 Pași pentru o eliberare naturala de la ei ".

Ca un copil, peptide cu efect opioid pentru a ajuta calma mama copilului, și să stabilească relația lor, așa că nu merge foarte departe și cu bucurie a mâncat. Laptele animal este aceeași ca, de exemplu, la vițel departe de vaca nu a mers departe, și nu a mâncat. Probabil, oameni care sunt foarte mândru de brânză, foarte calm și liniștit.

lapte Pro magazin

La producția industrială de lapte de migdale și alte plante a fost spus câteva cuvinte, și să nu mai vorbim de vacă producția industrială.

Se poate cita ca exemplu un caz în care o persoană care a încercat să facă din brânză din lapte magazinului, am cumpărat cheagul pentru a face brânză, dar laptele nu se coaguleze. Apoi, el a încercat să facă același lucru cu alt tip de lapte magazin, dar nu a funcționat.

Cheagul este obținut din stomacul mamiferelor, și este, de fapt, aceeași renina, care a fost menționat la început. Asta este, o astfel de lapte nu se coaguleze și în stomacul uman și, prin urmare, se va pur și simplu putregai în intestine.

Deci, dacă aveți posibilitatea de a cumpăra lapte natural „cu mâinile“ - acesta va fi mult mai util. Cu toate acestea, este de asemenea posibil de a argumenta - în ciuda unei vaci (în cazul în care pacientul și hrănit antibiotice, acestea pot fi în lapte, sau poate fi puroi din ugerul). Dar va fi absorbit în organism, iar gustul este complet diferit.

În concluzie, vreau să spun: nu este nimic greșit să continue să bea lapte de vacă, chiar și pe fondul unei migdale stilou general și alte plante.

Daca nu sunteti vegetarian si a fost bine tolerat de lapte și cu atât mai mult puteți obține un naturale, nu un magazin, de ce nu?