12 feluri de mâncare simple de napi, care diversifică meniul

1. Nap coapte cu cimbru

ingrediente

• 500 g gulie;
• ulei de masline 1 lingura + un pic de gresare;
• 1 lingura otet balsamic;
• ½ linguriță de cimbru uscat;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• cateva crengute de patrunjel.

preparare

napi se curata de coaja, se taie în bucăți mici și se pun într-un castron. Connect ulei, oțet, cimbru, sare și piper. Se toarnă amestecul rezultat de legume și se amestecă.

Lubrifierea baia de ulei și locul acolo nap într-un singur strat. Se coace la 230 ° C timp de 25 minute. Apoi, rândul său, feliile de nap și se coace timp de 10 minute. Napi ar trebui să fie înmuiat și rumenita.

Inainte de servire, sezon cu sare si piper si se presara cu patrunjel tocat.

Cum se coace cartofi: 13 cele mai bune rețete →

2. Tocană cu napi, carne de vită și ciuperci

ingrediente

• 450 g de carne de vită;
• 1 ceapa;
• 250 g ciuperci;
• 2 linguri de ulei de măsline;
• cateva crengute de rozmarin;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• faina 2 linguri;
• 1 lingura pasta de tomate;
• 120 ml de vin roșu sec;
• 300 g gulie;
• 1 morcov;
• 900 ml de bulion de carne de vită.

preparare

Se taie carnea în bucăți mari, ceapa - cuburi mici si ciuperci - cantonați. Într-o tigaie, un vas sau un ceaun se încălzește uleiul la foc mediu. Pune din nou carnea de vită, ceapa și ciupercile.

Se adaugă fin tocat rozmarin, sare și piper. Cook, agitare, timp de aproximativ 8 minute, până când carnea este rumenita pe toate laturile.

Introduceți făina și pasta de tomate și se fierbe timp de un minut, amestecând. Se toarnă vinul și se fierbe timp de un minut. Pune napi și morcovi, curățate și tăiate în bucăți mari. Adăugați supa.

Se aduce la conținutul tigaie, capacul de fierbere și de a reduce capacul de căldură. Fierbeti, amestecand ocazional, aproximativ 30 minute. Carnea și legumele ar trebui să fie de licitație și bulionul - ușor ingroasa.

10 feluri de mâncare de carne de vită uimitoare →

3. Napi, umplute cu ciuperci si legume

ingrediente

• 2 napi mediu;
• sare - dupa gust;
• 100 g ciuperci;
• ½ ceapa;
• 1 morcov;
• ½ ardei gras;
• 1 lingura de ulei vegetal;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• coriandru - la gust;
• 50 ml de frișcă;
• 50 de grame de brânză.

preparare

Se toarnă în tigaie napi, umple bine cu apă rece și sare. Aduceti apa la fierbere și se fierbe legumele 20-30 minute până se înmoaie.

Când este gata nap rece, se curata de piele, tăiat pe partea de sus cu o lingura si racla pulpa. Se taie ciupercile în felii subțiri și ceapa, morcovi si ardei - cuburi mici.

Intr-o tigaie cu ulei fierbinte se prăjesc ciupercile până la maro auriu. Se adaugă ceapa și morcovul și calesc 5 minute. Pune piper și se fierbe timp de mai mult de 5 minute.

Se adauga umplutura cu sare, piper, coriandru și smântână. Se agită și se fierbe, acoperit timp de aproximativ 5 minute mai mult. Se toarnă jumătate din brânza rasă și se amestecă.

Se pun napii într-un vas de copt și să le umple cu umplutura. Forma se toarnă aproximativ 1 cm de apă. legume Se presara restul de brânză și se coace timp de 15-20 minute la 180 ° C

10 rețete pentru dovlecel umplute în cuptor și pe aragaz →

4. pui prăjită cu garnitura de gulie și pere

ingrediente

• 3 linguri ulei de măsline;
• pui 4 bodryshka cu pielea;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1 ceapa;
• 1 pere;
• 200 g gulie;
• 4 catei de usturoi;
• 120 ml de vin alb sec;
• cateva crengute de cimbru.

preparare

Intr-o tigaie la foc mediu, se încălzește 1 lingura de ulei. pui bodryshki Grate cu sare și piper și se pune în jos glaspapir tigaie. Gatiti timp de 10-12 minute fără să se întoarcă, până când pielea nu devine aurie si crocanta.

Între timp, se taie ceapa în fâșii subțiri, iar perele și napi curățate - cuburi mici. Se transferă carnea de pui pe o farfurie. În aceeași tigaie, se încălzește uleiul rămas.

Arunca într-o tigaie ceapa, pară, Nap și tocat usturoi și se condimentează cu sare și piper. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 15-20 de minute, până când perele și napi nu sunt estompate.

Se toarnă vinul în tigaie, se adaugă jumătate din frunzele de cimbru și se pune pielea de pui pe partea de sus. Gatiti timp de aproximativ 10 minute. Vinul trebuie să se evapore aproape complet, iar carnea de pui - un cartof bun. Inainte de servire, se presara vasul restul de cimbru frunze.

5 plăcinte incredibil de gustoase cu carne de pui →

5. Supa de napi cu mere

ingrediente

• 2 linguri ulei de masline + un pic de decor;
• 1 ceapa;
• 2 catei de usturoi;
• 680 g gulie;
• mere 220 g acru-dulce (mere „Granny Smith“ sunt cele mai bune soiuri potrivite) + un pic de decor;
• 2 linguri de zahar brun;
• 1½ lingurițe de sare;
• ¾ linguriță piper negru măcinat;
• ¾ linguriță scorțișoară sol + un pic de decor;
• 950 ml pui sau supa de legume;
• 3 linguri de smantana lingura + un pic pentru decorare.

preparare

Într-o cratiță mare sau tigaie, se încălzește uleiul la foc mediu. Pune ceapa cubulete si Chopped usturoi si se prăjește, amestecând aproximativ 5 minute.

Peel napi și merele și se taie în bucăți mici. Pune-le la legumele, se adaugă zahăr, sare, piper, scorțișoară și se fierbe timp de câteva minute.

Se toarnă stoc și se aduce la fierbere. Se reduce căldura, se acoperă cu un vas mic sau tigaie sote cu un capac și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Napi și merele trebuie să fie moale.

Eliminați de la căldură și supă pyuriruyte blender. Se adaugă smântână și se amestecă bine. Puneți supa în boluri, garnisiti cu smântână, unt și mere în bucăți mici și se presara cu scortisoara.

11 supe delicioase, piure de cartofi cu ciuperci, dovleac, broccoli, și nu numai →

6. Supa de legume cu napi și orez

ingrediente

• 1 ceapa;
• 1 morcov;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 1½ litru de apă;
• 300 g de cartofi;
• 300 g gulie;
• 3-4 linguri de orez;
• sare - dupa gust;
• 1-2 frunze de dafin uscate;
• cateva crengute de marar;
• cateva crengute de patrunjel.

preparare

Se taie ceapa și morcovii în cuburi mici și se pune într-o tigaie cu ulei fierbinte. Gatiti, amestecand ocazional, pana se rumeneste.

Apa fierbe oala. Curățați cartofii și napii și se taie în cuburi mici. Pune-le în apă clocotită, se adaugă orezul și sare, acoperă și se lasă la foc mediu timp de 5 minute.

Arunca în oală și zazharku lavrushku și bucătar până când orezul gătit și legume. La final, adauga la supa cu ierburi tocate.

10 supe de legume simple, care nu sunt din carne inferioare →

7. Salata cu nap, morcov și mere

ingrediente

• 50 stafide g;
• 200 g gulie;
• 150 g de morcovi;
• 200 g de mere acru-dulce;
• suc de lamaie - dupa gust;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1-2 linguri de ulei vegetal.

preparare

Se toarnă stafide cu apă care fierbe timp de 15 minute. napi cojit, morcovi și mere tăiate în cuburi. Napi și morcovi poate răzui pentru morcov coreeană.

Se toarnă lamaie ingrediente suc. El nu va da doar salata o aciditate picant, dar, de asemenea, nu va permite mere pentru a întuneca.

Se scurge lichidul din stafide și uscate de fructe uscate cu un prosop de hârtie. Se adaugă la salata stafide, sare, piper și unt și se amestecă.

10 gustoase salata dietetice →

8. Salata cu napi, sfecla si nuci

ingrediente

• 500 g gulie;
• sare - dupa gust;
• 6 linguri de ulei vegetal;
• 500 g de sfeclă de mici;
• 200 de grame de caju nuci, alune sau migdale;
• cateva crengute de patrunjel;
• 1-2 catei de usturoi;
• 1 lingura otet balsamic;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• ½ salată fascicul sau rucola.

preparare

Se taie nap curățate în cuburi mici. dip-le într-o tigaie de apă clocotită cu sare timp de câteva minute. Ori napi într-o strecurătoare și se usucă.

În tigaie, se încălzește jumătate din unt, pune la napi și se fierbe aproximativ 5 minute. Se fierbe sfecla până la gata, Se răcește, coaja și se taie în felii subțiri.

prăjește ușor nuci și le taie grosolan cu un cuțit. Se amestecă pătrunjel tocat și usturoi, unt, oțet, sare și piper.

Aranja pe un platou verdeață, partea de sus pentru a distribui sfecla și napi. Se toarnă sosul de legume și să stropească cu nuci.

15 salate de legume neobișnuite →

9. Cartofi clatite cu nap

ingrediente

• 450 g de cartofi;
• 250 g gulie;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• cateva linguri de ulei vegetal.

preparare

Peel cartofii și napii și freca pe o răzătoare grosier. Temeinic stoarceți legume pentru a îndepărta excesul de lichid. Se adaugă sare și piper și se amestecă. Puteți adăuga alte condimente pe gustul tau.

Într-o căldură tigaie uleiul la foc mediu. Forma amestecului de blinele de legume și locul în tigaie. Prajeasca pe fiecare parte timp de aproximativ 10 minute. Dacă clătitele începe să ardă, reduce căldura.

Pune clatite gata pe un prosop de hârtie pentru grăsime stok. Inainte de servire, presarati-le cu sare.

Cum de a găti clatite: o reteta clasica si variante delicioase →

10. Salata cu napi, varză și morcovi

ingrediente

• 250 g de varză;
• ½ fascicul de mărar;
• ½ pătrunjel;
• sare - dupa gust;
• 250 g gulie;
• 200 g de morcovi;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 1 lingura grăunțos muștar - opțional.

preparare

rupe în bucăți varza mărunt, mărar cotlet și pătrunjel. Sare varza și verde, și amintiți-vă mâinile. Deci, salata este suculentă.

Grate cojit napi și morcovi pe o răzătoare pentru morcov coreeană. Adăugați nap varză, morcovi, ulei, muștar și sare și se amestecă bine.

10 salată proaspătă interesant →

11. Salata cu napi, castravete și ouă

ingrediente

• 2 oua;
• 150 g gulie;
• 150 g de castravete;
• 1 cățel de usturoi;
• sare - dupa gust;
• 1-2 linguri maioneza sau smântână.

preparare

Se fierb ouale Fiert tare, rece și curat. Frecati-le pe o răzătoare grosier. Se taie nap curățate și castravete în cuburi mici.

Pune ingredientele preparate într-un bol pentru salata. Se adauga usturoiul zdrobit, sare, maioneza sau smantana si se amesteca.

15 salate interesante cu castraveți proaspeți →

12. Gulie cu mere și stafide într-un vas

ingrediente

• 100 g stafide;
• 200 g gulie;
• 200 g de măr dulce;
• scorțișoară sol - gust;
• nucșoară măcinată - gust;
• sol cuișoare - gust;
• 160 ml de apă;
• 2 linguri de ulei vegetal sau unt, 40 g;
• 2 Pinioanele de anason uscat;
• miere sau zahăr - opțional.

preparare

Se înmoaie stafide în apă clocotită timp de 10-15 minute. Apoi, ori într-o strecurătoare și uscat. Se curata merele si napii curatati si taiati in bucati mici.

Pune ingredientele preparate într-un castron. Adăugați scorțișoară, nucșoară și cuișoare și se amestecă. Puteți folosi alte condimente pentru gustul tau.

Imprastiati un amestec de două vase pentru copt. Se toarnă în fiecare dintre ele 80 ml de apă și ulei cu lingura. În loc de ulei vegetal poate fi pus pe partea de sus de o bucată de unt. Locul de top pe anasonul pinionului.

Închideți capacele și puneți vase într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de aproximativ 40 de minute. Verificați disponibilitatea nap scobitoare: legume ar trebui să fie moale. În cazul în care un fel de mancare nu pare a fi prea dulce, se adaugă miere sau zahăr să-l înainte de servire.

15 rețete pentru mere coapte cu nuci, caramel, brânză și nu numai →

a se vedea, de asemenea,

• 11 feluri de mâncare originale de legume, care sunt preparate fără complicații →
• Cum de a găti carnea suculentă în cuptor 7 rețeta perfectă →
• 10 cele mai bune rețete Lasagna: de la clasici la experiment →