5 feluri de mâncare interesante cu sparanghel soia

Soia sparanghel, sau Fuzshi - un film uscat, cu lapte de soia fiert.

În cazul utilizărilor de rețete uscate sparanghel, este necesar să se pre-ud. Pune Fuzshi într-un recipient adanc, se umple cu apă rece și apăsați în jos placa sau alte mărfuri.

Se lasă 12 ore la temperatura camerei, schimbarea periodică a apei. Sparanghel ar trebui să fie moale, nu fibre rigide în interiorul.

Există, de asemenea, un mod mai rapid pentru a absorbi Fuzshi. Despre el, ni se spune în acest articol.

1. Salata cu sparanghel soia, orez brun și mazăre verde

ingrediente

• 200 de grame de sparanghel soia uscat;
• 150 g de orez brun;
• sare - dupa gust;
• 3-5 linguri de ulei de măsline;
• 1-2 catei de usturoi;
• 1 linguriță boia;
• ½ coriandru linguriță la sol;
• ½ lămâie;
• 250-300 g de mazăre congelată.

preparare

Se înmoaie Fuzshi și se taie în bucăți mari. Se fierbe orezul în apă sărată până la gata.

Pune sparanghel într-o cratiță și se toarnă în jumătate din unt și puțină apă. Fierbeti timp de un minut de acoperire câteva. Adăugați sucul de usturoi, boia, coriandru, sare si lamaie tocat. Pune mazăre și gatiti pentru un alt cuplu de minute.

Mutați conținutul bolului într-o tigaie, se adaugă orezul și untul și se amestecă. salata podsolite, dacă este necesar. Se poate servi la fel de caldă sau rece.

2. Paste cu sparanghel si legume soia

ingrediente

• 70 de grame de sparanghel soia uscat;
• 280 g pastă de;
• 3 linguri ulei de măsline;
• 1 ceapă roșie;
• 2-3 roșii mari;
• 1-2 ardei iute verde sau pinch praf de chili;
• ½ pătrunjel;
• 2-3 catei de usturoi;
• 10 cireșe roșii mici sau roșii;
• sare - dupa gust;
• 1 lingura sos de soia;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• cateva crengute de cimbru proaspat sau 1 linguriță de cimbru uscat.

preparare

Se înmoaie sparanghel și se taie în bucăți mari. Gatiti pastele până la al dente de stat, conform indicatiilor de pe pachet. Apoi, ori într-o strecurătoare, se clătește cu apă rece, se adaugă o lingură de unt și se amestecă.

Se taie ceapa în inele și jumătate, roșii mari - medii cubulete, si chili - felii longitudinale. Se taie patrunjel si usturoi.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și puneți o lingură de roșii mici. Podsolite, prăjește-le până se înmoaie si reambalare la placa. Apoi se prăjește Fuzshi timp de 4-5 minute. În acest proces, se adaugă sparanghel la sos de soia, sare și piper. Pune-l pe o farfurie.

Se toarnă în tigaie untul ramas, se toarnă înapoi ceapa și usturoiul și se fierbe, amestecand, timp de câteva minute. Se adauga rosiile cubulete, pudra proaspete sau chili, piper, sare și cimbru frunze proaspete sau iarbă uscată. Fierbeti la foc mic până la tomate moliciune.

Pune pastele la legume, se amestecă și se fierbe timp de câteva minute. Apoi se adaugă sparanghel, roșii prăjite, pătrunjel, sare și piper. Se amestecă și se fierbe pentru un alt cuplu de minute.

3. Salata cu sparanghel soia, ardei gras si castravete

ingrediente

• 150 de grame de sparanghel soia uscat;
• 1-2 castravete;
• 1 ardei;
• 1 cățel de usturoi;
• 1 sau coriandru fascicul pătrunjel;
• 3 linguri ulei de măsline;
• 2 linguri de sos de soia;
• 2 linguri de orez sau de oțet de cidru;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Se înmoaie sparanghel și se taie în bucăți mari și castraveti si ardei - lung cuburi. Zdrobiți usturoiul și măruntiți pătrunjel sau coriandru.

Pentru ingredientele preparate se adaugă ulei, sos de soia, oțet, sare și piper. Se amestecă bine salata.

4. Salata cu soia sparanghel, avocado, spanac și roșii

ingrediente

• 1 avocado;
• 2 roșii;
• 1 pachet de spanac;
• 70 g de soia sparanghel coreean (fără morcov);
• 2 linguri de ulei de măsline;
• 1 lingura sos de soia;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• o mână de semințe de susan.

preparare

felie avocado rafinat și roșii în bucăți mari. Pune intr-un vas de frunze de spanac pe partea de sus, se pune avocado, roșii și Fuzhi.

Se toarnă ingredientele cu ulei si sos de soia, se condimentează cu sare și piper. Salata se presara cu seminte de susan.

5. Pilaf cu sparanghel soia

ingrediente

• 50 de grame de sparanghel soia uscat;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• ½ linguriță curry lingura;
• ½ linguriță turmeric;
• 230 g de orez alb;
• sare - dupa gust;
• 1 coriandru patrunjel sau fascicul.

preparare

Se înmoaie sparanghel și împărțiți-l în bucăți mici cu un cuțit. Rade morcovi pe o răzătoare fină și se toaca marunt ceapa. Fry legumele in ulei incins pana brun si reambalare moale si auriu la placa.

Se încălzește uleiul într-o tigaie, se presara în curry și turmeric, și așteptați aroma de condimente va fi dezvăluit. Pune Fuzshi si gatiti, amestecand, timp de 5-7 minute.

Separat, se fierbe orezul. 7-10 minute înainte de sfârșitul de gătit pune la acestea legume zazharku, sparanghel și sare și se amestecă. În finit pilaf adauga patrunjel sau coriandru tocat.