Snacks-uri originale pentru un picnic, care sunt combinate cu pâine și legume
Alimente / / December 19, 2019
Sărbătorile continuă, vremea este tot mai bine, iar acest lucru înseamnă că recreere în aer liber va fi mai mult și mai mult. Așa că am decis să vă oferim mai multe opțiuni de feluri de mâncare interesante, pe care le pot lua la natura. Astăzi avem la cină - retete interesante de la gustări Andrey Azarov și Talerka.tv!
Vă oferim cinci aperitive - lobio, brânză moale cu ierburi, cu umplutură de carne, slănină cu usturoi sălbatic și ghanoush - care se potrivesc cu baba perfect cu atât pâine, tortilla sau Pita și legume.
baba ghanoush
Baba ghanoush (Hanus femeie sau o femeie ganudzh) - Est fel de mâncare alimente populare, aperitiv, constând în principal din pyurirovannyh vinete finisate amestecat cu condimente (de exemplu, pasta de susan, ulei de măsline, lămâie suc). Excelent vine cu tortilla și pita!
ingrediente:
- 1 kg de vinete;
- 1/2 Art. Thinh;
- sucul de la o jumatate de lamaie;
- 1 cățel de usturoi;
- 2-4 Art. l. ulei de măsline;
- un vârf de cuțit de chimen;
- 1/2 ardei iute uscat;
- 2 ore. l. sare;
- coriandru sau patrunjel.
Tahini (tahina) - o pastă de susan. Este posibil să te pregătești.
carne tocată
Carne tocată (ea. Vorschmack - gustare) - farfurie de carne tocată (sau hering), cartofi copți, smantana, ceapa si ardei, referindu-se la gustări. Se servește cu pâine tartinabile.
ingrediente:
- 2 cartofi mari fierte;
- 1 picant sărat file de hering;
- 1 ceapa;
- 1-2 linguri. l. untură (aici: de bibilici);
- sare, piper negru.
brânză moale cu ierburi
Această versiune franceză a gustare caș este perfect pentru pâine ușor uscată. Acest pâine prăjită este ușor de transformat într-un sandwich, în cazul în care ca bază pentru a lua orice pâine neagră proaspătă și se adaugă salata verde si cateva felii de castravete proaspat!
ingrediente:
- 300 g de brânză acasă moale;
- 4 bulbi șalotă;
- cățel de usturoi;
- un buchet de pătrunjel și ceapă arpagic;
- mentă lăstar;
- tânăr crengute de cimbru;
- 1/4 Art. ulei de măsline;
- sare, piper negru.
Salo cu usturoi sălbatic
Această opțiune vine cu mari aperitive pâine neagră. Pentru varietate, puteți adăuga un buchet de mărar acolo!
ingrediente:
- 50 g de grăsime;
- o grămadă de tineri usturoi;
- 1 oră. l. sare.
lobio
lobio (Din Georgia. ლობიო [Lobby]) - vas georgian, precum și denumirea comună de fasole (cum ar fi fasole verde, verde si in). Se merge bine cu lipie, ierburi și legume.