Ce se poate înlocui pâinea: rețeta de origine pâinile low-carb
Alimente / / December 19, 2019
Atunci când încearcă să limiteze consumul de carbohidrați în prim-plan problema cum să înlocuiască pâinea de grâu și pâine. Răspunsul este în fața ta. Aceste produse de panificație de aer nu conțin și făină de grame, dar în același timp, au o textură similară cu pesmet și pregătite în câteva minute.
ingrediente:
- 3 oua;
- 45 g cremă de brânză;
- 1 linguriță de oțet de mere;
- sare;
- 2-3 linguri tocat ceapa verde.
Se prepară o pereche de foi de copt, se acoperă fiecare dintre ele cu ulei pergament. Puneți cuptorul să se încălzească până la 150 de grade.
Se separă gălbenușurile de ou de albușuri si le amesteca cu crema de branza si ceapa tocata. Puteți cumpăra o cremă de brânză gata făcute sau gatiti-l pe tine această rețetă.
Maximizați omogenitatea amestecului și continuă la proteinele de ou.
Acesta oferă proteine aer înmulțirea pâinilor, dar din cauza batere lor ar trebui să se acorde o atenție maximă.
Intr-un email sau castron inox, combina proteine cu otet si pinch de sare.
Pămătuf proteinelor la vârfuri solide. masa de proteine gata de a fi bun pentru a păstra forma și nu curge îngustării feluri de mâncare.
Începe adăugarea albusurile batute la gălbenușuri, în porțiuni, amestecând ușor toate lopata de silicon în sus ca și proteine de ambalaj. Astfel, salvați o cantitate maximă de amestec de aer.
Pune-o porțiune (aproximativ o lingura) din masa rezultată pe pergament, lăsând la o distanță de 4-5 cm între ele.
Într-un cuptor preîncălzit Activate convectie modul și așezați tăvile de coacere. Se coace pâine aproximativ 20-25 de minute, nu uitați să schimbați locurile de coacere în mijlocul de pregătire pentru că toată pâinea se rumeneste uniform.
pâine gata ar trebui să fie eliminate din pergament numai după răcirea completă. Sistemul de răcire se vor transforma treptat dintr-un mic bezele în clătite luxuriante.
Magazin de pâine poate fi orice container etanș în frigider timp de 2-3 zile.