10 cele mai bune reteta tort cu varză

1. tort drojdie cu varză și ouă

ingrediente

• 500 g făină;
• sare - dupa gust;
• 2 linguri de zahar;
• 22 g de drojdie uscată;
• 250 g unt;
• 400 ml de lapte;
• 1 varză;
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• 4 ouă.

preparare

Se cerne făina, se adaugă la ea ½ lingura de sare, zahăr și drojdie, se amestecă bine. Puneți făina în unt și amestecați-vă mâinile într-un miez mare. Se toarnă 250 ml de lapte și se amestecă până la o consistență uniformă. Acoperiți aluatul cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de 40-60 minute.

Se taie varza in fasii mici si loc intr-o tigaie cu ulei fierbinte. Prăjesc la foc mare timp de aproximativ 10 minute, cu agitare intermitentă. Apoi a reduce căldura, se toarnă restul de lapte și se fierbe timp de încă 20-30 minute. Sare gustul de varză. furuncul 3 oua fierte, rece, se curata si se taie în cuburi mici.

Când aluatul a crescut, se rostogolească în două straturi. Una dintre ele trebuie să fie mai mare decât celălalt. Se toarnă pe fund testul formării bakeware mai mare, distribui aceasta varză și ouă și se acoperă cu o a doua formație.

conectați ferm marginile aluatului și să facă un tort pe suprafața multiple puncții cu o furculita. Vaselina bătut tort ou și loc într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 30 minute.

2. plăcintă Puff cu varză și ciuperci

ingrediente

• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• ½ cap de varză;
• 1 morcov;
• 300 g ciuperci;
• sare - dupa gust;
• ¼ arpagic fasciculului;
• 500g foetaj;
• 1 ou.

preparare

Se încălzește uleiul într-o tigaie. Se taie varza in fasii mici, morcovi grătar pe răzătoare și ciupercile tăiate în felii subțiri. Pune aceste ingrediente într-o tigaie și se fierbe, amestecand ocazional, aproximativ 15 minute.

Pentru a prepara umplutura, sarea și adăugați ceapa tocata și se amestecă. Intindeti aluatul în două straturi și locul unul dintre ele pe fundul tava de copt. Spread de umplere și capac cu un strat de un alt test.

Conectați marginile aluatului și perie plăcintă cu ou bătut. Fă-l pe mai multe perforări cu o furculiță în interior cu aburi. Coace tort la 180 ° C timp de aproximativ 25 de minute.

Quiche cu carne de pui si ciuperci: o adevărată rețetă franceză →

3. plăcintă varza, șuncă și sos de smântână

ingrediente

• 30 g unt;
• 1 ceapa;
• 1 varză;
• sare - dupa gust;
• faina 2 linguri;
• 350 ml de fierbinte supa de pui;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1 ½ linguriță muștar;
• 150 ml de cremă;
• 400 g de șuncă;
• 350 g foetaj;
• 1 ou.

preparare

Se topeste aproape toate untul într-o tigaie. Lay acolo felii de ceapă și se prăjește la foc semicerc mic timp de 15 minute, amestecând din când în când.

Grosieră varză cotlet și locul în apă clocotită cu sare timp de 10-15 minute. Varza nu ar trebui să fie complet fierte. Apoi se toarnă cu apă și se transferă într-un recipient cu apă rece.

Într-o tigaie, topiti untul ramas la foc mediu, se adauga faina si se fierbe timp de un minut, amestecând constant. Se toarnă în bulion și se amestecă până atunci, până când se îngroașă. Se reduce focul și se fierbe timp de 3-4 minute. Se adaugă sare, piper, muștar și smântână, se amestecă și se fierbe timp de un minut. Se toarnă sosul de cuburi de sunca, varza si ceapa, se amestecă bine.

Puneți umplutura într-un vas de copt cu o margine. Intindeti aluatul pe dimensiunea formei. Acoperiți-le umplutura și apăsați în jos marginile aluatului cu o furculiță. Ungeți suprafața turtei cu ou bătut și a pus într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 25 minute.

4. plăcintă deschisă cu varză și tocată

ingrediente

• 200 g făină;
• 100 g unt;
• 2 linguri de apă;
• sare - dupa gust;
• 4 ouă;
• 250 g de carne tocată (poate lua orice exemplu carne de porc sau de vită);
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• ¼ cap de varză;
• 200 ml de cremă;
• 50 g de brânză tare;
• măcinat piper negru - dupa gust.

preparare

Se combină făină, ulei, apa, ou si un praf de sare până la omogenizare. Se învelește aluatul cu folie se agață și se păstrează în frigider timp de 30 de minute.

Fry tocată în ulei fierbinte timp de aproximativ 15 minute. Adăugați la carne varza tocata marunt si sare, se amestecă și se fierbe timp de 5-10 minute mai mult. Bate oul rămas și smântână. Se adaugă fin ras brânză, sare și piper, apoi se amestecă bine.

Rulati aluatul refrigerate și locul de pe fundul vasului de copt, apăsând pe lateral. Se distribuie umplutura pe aceasta varză carne și se toarnă amestecul de brânză. Se coace timp de aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 ° C

10 fel de mancare foarte gustoasa de carne tocată, cu care oricine se poate ocupa →

5. Placinta cu varza si cartofi

ingrediente

• 6 linguri de ulei vegetal;
• 1 ceapa;
• ¼ cap de varză;
• 1 morcov;
• 3-4 cartofi;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 200 g smântână;
• 100 ml de apă;
• 1 linguriță de zahăr;
• 600-700 g făină;
• ½ linguriță praf de copt;
• 1 ou.

preparare

Se încălzește jumătate uleiul într-o tigaie și se prăjește ușor în ea fâșii mici de ceapă. Aranjați varza tăiată în felii subțiri și morcov ras și se fierbe timp de câteva minute, amestecând din când în când. Adăugați cartofii cubulete fin, sare și piper și se amestecă. Puteți adăuga alte condimente la alegere. Fry timp de 5-7 minute, apoi se răcește.

Se amestecă restul de ulei, crema, apa, zahar si un praf de sare. Cerne făina și adăugați la ingredientele lichide împreună cu praf de copt. Framantati aluatul. Dacă se dovedește apos, se adaugă un pic mai mult făină. Lăsați aluatul timp de 15 minute.

Apoi se rostogolească în două straturi de dimensiunea vasului de copt. Lay pe jumătatea inferioară a matriței de aluat, răspândirea pe ea, iar capacul de umplere cu cealaltă formațiune. conectați ferm marginea, face câteva puncții pe partea de sus a dopului și perie cu ou bătut. Coace tort la 180 ° C timp de aproximativ 30 minute.

6. plăcintă cu varză puf închisă și tocată

ingrediente

• 500 g de carne tocată (poate lua orice exemplu carne de porc sau de vită);
• 3-4 linguri de ulei vegetal;
• 1 varză;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1 kg de puf; patiserie
• 50 g de unt.

preparare

Puneți carnea de vită într-o tigaie cu ulei fierbinte si se prajeste pana se rumeneste. Se adaugă la carne tocată fin varza, sare și piper, se amestecă și se fierbe timp de 15-20 minute mai mult.

Intindeti aluatul în două straturi, dintre care unul trebuie să fie mai mare decât celălalt. Se toarnă pe o formațiune de coacere mai mare a distribui pe acestea topping și acoperă al doilea rezervor. Conectați marginile aluatului și face câteva puncții pe partea de sus cu o furculiță.

Pune coacere într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 40 minute. Coat tort finit cu unt topit.

Cum de a găti plăcinte din carne 7 rețete diferite →

7. Flan pe chefir cu varză și roșii

ingrediente

• ¼ cap de varză;
• 2 morcovi;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 400 ml de iaurt;
• 1 ou;
• ½ linguriță de bicarbonat de sodiu;
• ½ linguriță de oțet;
• 300 g făină;
• 1 rosie.

preparare

Se taie varza în fâșii mici și grătarul morcovii. Pune legumele intr-o tigaie cu ulei fierbinte, sezon cu condimente, se amestecă și se fierbe timp de 7-8 minute.

Se amesteca iaurtul, oul, un praf de sare și bicarbonat de sodiu, stins în oțet. Se adaugă treptat făina, amestecând constant. Se toarnă aluatul într-un vas de copt adâncă, de top cu umplutura si rosii felii. Se coace timp de 30-40 minute la 180 ° C

8. tort drojdie cu varză și conserve din pește

ingrediente

• 500-550 g făină;
• 5 g de drojdie uscată;
• 3 lingurițe de zahăr;
• sare - dupa gust;
• 400 ml de lapte cald;
• 3 linguri de ulei vegetal;
• 2 cepe;
• 1 morcov;
• ½ cap de varză;
• 250 g conservat pește (de exemplu, saury);
• 1 ou.

preparare

Adăugați drojdia la făină, zahăr și sare și se amestecă. Se toarnă în lapte și se amestecă din nou până la omogenizare. O încrucișare între aluatul cu mâna timp de 10 minute, se acoperă cu un prosop și se lasă într-un loc cald timp de o oră.

Se încălzește uleiul într-o tigaie și se prăjește ușor inelele de ceapă și jumătate. Se adauga morcovii rasi si varza tocata si se condimentează cu sare și se fierbe timp de 20-30 minute, amestecând din când în când. Mash conserve furculiță, se adaugă legumele și se amestecă-le.

Intindeti aluatul în două straturi. Una dintre ele trebuie să fie mai mare decât celălalt. Puneți într-o tavă de copt aluat formarea mai mare distribui pe acestea topping și acoperă al doilea rezervor. Conectați marginea, face câteva puncții cu o furculiță și se lasă timp de 15-20 de minute.

Apoi vaselină bătut tort ou și loc într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 30-40 minute.

Cum de a găti pește: 9 retete rece de la Jamie Oliver →

9. plăcintă Puff cu varză și cârnați

ingrediente

• ½ cap de varză;
• 2-3 linguri de ulei vegetal;
• 1 morcov;
• 1 ceapa;
• câteva cârnați;
• 2 catei de usturoi;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 1 buchet de pătrunjel sau alte verdeață;
• 500 g foetaj;
• 1 ou.

preparare

Chop varză și se prăjește în ulei fierbinte timp de aproximativ 10 minute. Se adauga morcovii rasi, ceapa tocata si cârnați, se taie în felii. Gatiti, amestecand ocazional, timp de 10-15 minute mai mult. Apoi se adaugă usturoiul tocat, ierburi proaspete tocate și condimente și se fierbe timp de câteva minute.

Intindeti aluatul în două straturi. Una dintre ele trebuie să fie mai mare decât celălalt. Puneți stratul mai mare într-un vas de copt, răspândit umplutura peste ea și se acoperă cu celălalt rezervor, conectarea marginilor.

Asigurați-tort pe suprafața multiple puncții cu o furculiță și se ung cu ou bătut. Se pun într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de 30-40 minute.

10. placinta cu varza cu carne și legume, fără testare

ingrediente

• 1 ceapa;
• 2 catei usturoi;
• 1 ardei;
• 2 roșii;
• 600 g de carne tocată (poate lua orice);
• 50 de grame de orez;
• cateva crengute de patrunjel;
• prindeți nucșoară;
• un vârf de cuțit de chimen;
• sare - dupa gust;
• măcinat piper negru - dupa gust;
• 200 ml sau bulion de legume;
• 1 varză;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• 100 g brânză tare.

preparare

Se taie ceapa și usturoiul. Se toaca marunt ardeiul. Se curata rosiile si se freca pe o răzătoare. Se amestecă carnea tocată cu legume preparate, orez, pătrunjel, condimente și jumătate bulion. Scoateți umplutura în frigider timp de o oră.

Eliminați din tulpini de varză, dip-un cap în apă clocotită timp de 5-7 minute și se îndepărtează frunzele aburinde. Pune câteva frunze sub forma unui fund detașabil, astfel încât acestea sunt ușor agățat de pe margine. Pune-le pe jumătate umplutura, se toarnă jumătate din bulion rămase și capacul cu frunze de varză. Asigurați-un alt strat de același lucru cu restul ingredientelor.

Vaselina ulei vegetal tort, se acoperă cu folie și se pune într-un preîncălzit la 180 ° C în cuptor timp de aproximativ o oră. Scoateți folia, se presara cu brânză rasă și se coace timp de 10 minute mai mult, până când brânza este ușor rumenit.

a se vedea, de asemenea,

• 10 feluri de mâncare de varză, care este o încercare în valoare de sigur →
• Cum de a găti un suculent delicios și umplute: secretele și viața hacking →
• Cum se stinge varză cu carne →
• 5 plăcinte incredibil de gustoase cu carne de pui →
• 5 tort rapid și foarte gustos pentru ceai →