20 desert simplu de foietaj

Foetaj nu-și pierde proprietățile sale în congelator. Prin urmare, este convenabil face în avans sau cumpăra, apoi pentru a găti rapid ceva delicios.

1. Strudel cu mere

ingrediente:

• 350 g de mere;
• 250 g foetaj;
• 1 lingură de trestie de zahăr brun;
• 10 g unt;
• ½ mese scorțișoară;
• 50 stafide g;
• 1 lingura coniac;
• 50 g de pesmet;
• 10 g ulei de unt pentru lubrifierea coacere.

preparare

merele se spală, se taie în felii mici și gatiti într-o tigaie pe unt cu coniac și zahăr la evaporarea lichidului. Apoi se amestecă fructele cu stafide și scorțișoară.

Intindeti aluatul și se presară cu pesmet, lăsând o bandă goală de pe margine. Puneți umplutura de pe rola de firimituri și rola de aluat (spre marginea liberă). Se coace timp de aproximativ 35 de minute la 200 ° C, apoi se răcește și se taie în porțiuni.

2. Tort „Napoleon“

ingrediente:

• 1 kg de puf; patiserie
• 3 gălbenușul;
• 270 g de zahăr;
• 160 g făină;
• 3 cesti de lapte;
• 20 g ulei de unt pentru lubrifierea coacere.

preparare

Aluat, dacă este necesar, rola, tăiate la paturile de dimensiuni dorite. Se coace la o temperatură de 200 ° C timp de aproximativ 7 minute. Un tort pisa în firimituri - o puteți face cu ajutorul unui blender.

Mash galbenusurile cu zaharul, se adauga laptele, a pus pe aragaz. Treptat introduceți făina, amestecând constant. Fără a înceta să interfereze cu, se fierbe amestecul pana se ingroasa. rece smântână și ungeți-le prăjituri. Tocat presara miez de sus și părțile laterale. Se lasă să stea tort, astfel încât să se înmoaie.

3. file puff

ingrediente:

• 250 g foetaj;
• 90 g de zahăr;
• 1 gălbenuș de ou;
• 20 g de unt.

preparare

Aluatul, se presara cu zahar si rola dreapta peste el. Acest lucru fix de zahăr în produsele viitoare. Se taie aluatul diamante, pătrate sau cercuri. Aplicați gălbenuș de ou pe suprafața limbilor și locul pe o foaie de copt unsa. Rețineți că ficatul este crescut în dimensiune, astfel încât un spațiu între produsele. limbi coace la 180 ° C timp de aproximativ 15 minute.

4. Cornuri cu pasta de ciocolata

ingrediente:

• 250 g foetaj;
• 100 g de pastă de ciocolată;
• 1 gălbenuș de ou;
• 10 g de unt.
• făină de rulare aluat.

preparare

Intindeti aluatul într-un dreptunghi și apoi se taie în mai multe triunghiuri. Fiecare bucată de aluat pentru a unge centrul ciocolatei paste si roll-l într-o rolă, se deplasează de jos în sus. cornuri Pune pe tigaie gras, fiecare perie cu gălbenuș de ou. Se coace la 180 ° C timp de 25 minute.

5. Porțiune Berry tartă

ingrediente:

• 375 g aluat;
• 250 g cheagului de brânză;
• 60 g de zahăr;
• 350 g de boabe, de exemplu căpșuni;
• 20 g ulei de unt pentru lubrifierea coacere.

preparare

Dacă este necesar, rola aluatul, se taie în pătrate sau cercuri și sub formă de cifre de la o jantă mică. tigaie ulei grăsime, puneți-l piesa de lucru și se coc la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute.

Bateti cremă de brânză cu zahăr și le umple refrigerate aluat forme. Top cu fructe de padure.

6. placinta de dovleac

ingrediente:

• 300 g aluat;
• 400 g de dovleac;
• 3 oua;
• 200 g de zahăr;
• 50 g de cremă grasă;
• 1 linguriță scorțișoară;
• 50 g de unt.

preparare

dovleac se taie în bucăți și se fierbe în unt până când se transformă în piure. După aceea este posibil să se macină în continuare într-un blender. Masa se răcească, se adaugă scorțișoară în ea, ouă și frișcă.

Intindeti aluatul, pus într-o formă unsă. umplutura se distribuie uniform pe ea. Coace tort la 200 ° C timp de aproximativ 25 de minute, apoi se răcește.

7. baklava

ingrediente:

• 300 g aluat;
• 30 g unt;
• 100 g nuci decojite;
• 50 g de zahăr;
• ¼ cană cu apă;
• 1 gălbenuș de ou.

preparare

Nucile se toaca marunt si se scurge tigaie. Intindeti aluatul pe prăjituri. Se topeste untul.

Într-un vas de copt, așezați tort, perie cu ulei și se presară cu nuci. Se repetă de manipulare până când aluatul peste. Puteți, de asemenea, se presara fiecare tort, și să facă un strat gros în mijloc.

Când ingredientele transforma într-un tort, trebuie să-l taie în pătrate sau diamante. Se unge suprafața de coacere a gălbenușului și se coace în cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 40 minute. Când stratul superior a fost rumenit, pakhlava capac folie.

Se amesteca apa si zaharul, căldura lor, amestecând constant până când amestecul începe să se întindă un fir subțire de o lingură. Se răcește și se toarnă siropul le baclava. Se lasă vasul să se înmoaie.

8. Benzi cu cremă în Italiană

ingrediente:

• 450 g foetaj;
• 2 gălbenușul;
• ¼ ceașcă de cafea proaspăt preparată;
• 100 g de zahăr;
• 1 cana de lapte;
• 1 lingura coniac;
• 200 g unt;
• 40 g de făină.

preparare

Puțin decongelate aluatul tăiat în fâșii sau pătrate. Acoperiți pergament de copt, loc biscuiții, lăsând distanța dintre ele. Să-i topit timp de 10 minute, apoi se coace la 200 ° C timp de 15 minute.

Bateti galbenusurile de ou cu zahăr și făină, se adaugă lapte cald și cafea. Se încălzește amestecul până se ingroasa. Se răcește crema, se amesteca cu unt frisca si se adauga coniacul.

benzi refrigerat este împărțit în două părți pe orizontală. Lubrifierea partea inferioară a cremei și se acoperă cu partea de sus.

9. Rolls cu proteină cremă

ingrediente:

• 500 g foetaj;
• 1 gălbenuș de ou;
• 10 g unt;
• 3 proteine ​​de ou;
• 150 g de zahăr;
• ½ linguriță de suc de lămâie;
• ¼ cană cu apă.

preparare

Intindeti aluatul în fâșii mici. Ia tub de metal special sau face propria folie. Ungeți tubul cu ulei și să le înveliți în banda de testare. Apoi, baia de ulei de grăsime, și conducte - ou. Se coace timp de aproximativ 20 de minute la o temperatură de 200 ° C

Proteine ​​pămătuf mixerului într-o spumă de înaltă. Continuând să măturică, se adaugă un pic de zahăr și acid citric puțin. Când crema devine groasă, se pune vasul într-o baie de apă. amestec Beat era încă aproximativ 10 minute, apoi se răcește și, începând cu tubul său.

10. pere miere foetaj

ingrediente:

• 500 g foetaj;
• 4 pere;
• 2 cani de zahar;
• 4 căni de apă;
• 300 g de miere;
• ½ lămâie;
• 3 scorțișoară bastoane;
• 5 bucăți de cuișoare;
• 1 gălbenuș de ou.

preparare

Oală, se adaugă apă, miere și zahăr, se aduce la fierbere. Perele coaja, pune într-un amestec cu lămâie, scorțișoară și cuișoare și se fierbe până se înmoaie. Aluatul se taie în fâșii și le înveliți pere. Așezați produsul pe o foaie de copt, pus de hârtie pergament, gălbenușul de grăsime și se coace la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute. Se serveste cu sirop încordat fierbinte, care poate fi turnat direct pe placă.

11. Rulou cu semințe de mac și cireșe

ingrediente:

• 500 g foetaj;
• 300 g de cireșe;
• 160 g de boabe de mac;
• ½ ceașcă lapte;
• ½ cana de zahar;
• un vârf de cuțit de scorțișoară;
• 10 g de ulei;
• 1 gălbenuș de ou.

preparare

Se amestecă semințele de mac cu lapte, zahăr și scorțișoară. Intindeti aluatul într-un dreptunghi, a pus pe el o mulțime de mac, și apoi cireșe. Rulati rola de aluat. Așezați produsul pe un gălbenușul uleios de copt lubrifia si se coace la 200 ° C timp de 20 minute.

12. tort cu fructe de pădure puf rapidă

ingrediente:

• 500 g foetaj;
• 1 cutie de lapte condensat;
• 200 ml de 33% cremă de grăsime;
• 500 g de căpșuni.

preparare

Intindeti aluatul și se taie în pătrate egale. Fiecare coc pe o foaie de copt acoperit cu pergament, aproximativ 10 minute la o temperatură de 180 ° C

Batere de crema, se adauga laptele condensat el. Pune pe un tort felii fructe de padureȘi apoi crema. Se repetă de manipulare până când prăjiturile nu se va termina.

13. Chifle cu scorțișoară și miere

ingrediente:

• 500 g foetaj;
• 2 linguri scortisoara;
• 2 lingurițe de zahăr;
• 4 linguri de miere;
• 10 g de unt.

preparare

Intindeti stratul de aluat de unsoare cu miere, se presara cu zahar si scortisoara, rola in rola și se taie în părți egale. loc Chifle pe ulei de copt unsa si se coace timp de 20 minute la 200 ° C,

14. gogoși

ingrediente:

• 500 g aluat;
• ulei vegetal pentru prăjit;
• 50 g unt;
• 150 g de zahăr pudră;
• 2 linguri de sirop de arțar (se poate substitui miere).

preparare

cercurile tăiate din aluatul cu găuri mici în centru - este din sticlă și sticlă adecvat. Se încălzește uleiul într-o tigaie. Coborâți-l o gogoașă. Atunci când unul maro laterale, flip peste, și apoi se scoate și loc pe prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.

Se topește untul, se adauga zaharul si sirop, Se lasă amestecul să se răcească ușor. Apoi moaie în gogoșile de top.

15. Tartă cu piersici

ingrediente:

• 500 g foetaj;
• 4 piersic;
• 3 lingurițe de trestie de zahăr;
• suc de lămâie 1 linguriță;
• 10 g de unt.

preparare

Piersici, tăiate în felii, se amestecă-le obmazhte zahăr și suc de lămâie. Aluatul se taie în pătrate, face fiecare mici bare de protectie. In centrul pune piersici, ungeți marginile aluatului cu unt topit. Se coace timp de aproximativ 20 de minute produsul la o temperatură de 200 ° C

16. Pear Tarte Tatin

ingrediente:

• 200 g aluat;
• 1 pere;
• 4 linguri de zahar;
• 30 g unt;
• 100 ml de smântână lichidă;
• 2 linguri coniac.

preparare

tăiate în jumătate de pere, curățați miezul. Jumătăți pune partea convexă în sus și se acoperă aluatul. Într-o tigaie adâncă de prăjire, care poate fi apoi coapte într-un vas de cuptor, se toarnă zahăr. Reîncălzi-l pe aragaz, fără a deranja, până când se topește. Apoi se adaugă untul, se amestecă și se toarnă coniac.

Pere stabilesc tăiate în caramel și se coace timp de 15 minute la 180 ° C Se serveste cu sos pentru care combină caramele din tigaie cu crema.

17. Plicuri cu marmeladă de caise

ingrediente:

• 500 g foetaj;
• 300 g caise marmeladă;
• 1 gălbenuș de ou;
• 2 linguri de zahar.

preparare

Se taie aluatul puf în pătrate, în centrul fiecărui pus pe sirenelor. Ciupiți marmeladă peste două margini opuse ale plicurilor.

Produse Ungeți gălbenușul, zahărul se cerne și se coace timp de 15 minute, la o temperatură de 180 ° C

18. Millefeuille brânză de vaci și fructe de pădure

ingrediente:

• 500 g aluat;
• 300 g de brânză;
• 100 g de cremă;
• 50 g căpșuni;
• 2 linguri de zahar;
• zahăr pudră pentru decorare.

preparare

Rola aluat cât mai subțire posibil, se taie în shortcakes egale și se coace fiecare dintre ele pe pergament la 180 ° C, până la zarumyanitsya. Branza de vaci, bate smântână și zahăr. boabe Partea tăiate în plăci subțiri.

Se asamblează tort, prăjituri alternativ, brânză de vaci și căpșuni. presara milfeya de top cu zahar pudra si se decoreaza cu căpșuni, apoi se taie un tort mare în prăjituri mici.

19. Trandafiri cu mere

ingrediente:

• 500 g aluat;
• 4 mere;
• 2 cani de apa;
• 1 cana de zahar;
• ½ linguriță de scorțișoară.

preparare

Merele se taie în felii subțiri. Se amestecă apă, zahăr și scorțișoară, și se încălzește în felii de mere sirop de bucătar. Ei au nevoie pentru a menține în formă.

Se taie aluatul în fâșii de trei centimetri. La marginea superioară a fiecăreia dintre ele se suprapun bucati de coaja de mere pus. Apoi, ori fiecare bandă în rola și puse în matrițe pentru testare. Se coace la 200 ° C timp de aproximativ 15 minute.

20. Puff cu ananas

ingrediente:

• 300 g aluat;
• 350 g de conserve de ananas, inele tocate;
• 1 gălbenuș de ou.

preparare

Ananas, se scoate din tablă și blot cu prosoape de hârtie. Aluatul se taie în fâșii cu lățimea de 1-1,5 cm. Fiecare inel de testare ananas folie prin trecerea prin gaura din mijloc.

Se toarnă produsul pe o tavă de copt, ou grăsime și se coace timp de 15 minute, la o temperatură de 200 ° C

a se vedea, de asemenea,

• Ce a găti foetaj: 20 rapid și mâncăruri gustoase →
• Coacerea de foetaj: 20 rețete simple și delicioase →
• 5 plăcinte incredibil de gustoase cu carne de pui →