5 tort uimitor de delicios, care se pot ocupa de fiecare

Aceste rețete vor fi utile pentru incepatori in afaceri produse de cofetărie, iar cei care pur și simplu nu au timp să tam-tam cu deserturi complexe. Selectați tort: ​​cafea, lămâie sau ciocolată, înghețată sau bezele - cu un efort minim și să se bucure rezultatul magnific.

tort Strawberry înghețată de ingrediente 3

ingrediente

• 1 litru de vanilie înghețată;
• 300 g de căpșuni, tăiate în bucăți mici;
• 100 g de smântână grele.

preparare

Acoperiți fundul cofrajului (diametru 22 cm), cu pergament sau folie și se răcește în congelator timp de 10 minute. În acest moment, bate cu un mixer crema: aceasta ar trebui să se înmoaie, dar nu se topesc. Capsune și se continuă până când bate crema nu va fi roz.

Puneți înghețata într-o formă refrigerată, distribuite uniform și se păstrează în congelator timp de cel puțin 2 ore. Dacă aveți de gând să înghețe tort pentru mai mult timp, se acoperă cu folie. garnisiti desert Gata cu frișcă și fructe de pădure proaspete. Felie de cuțit muiată în apă fierbinte.

Prăjitură cu ciocolată în cuptorul cu microunde

ingrediente

Pentru tort:

• 175 g de zahăr pudră;
• 140 g făină;
• 3 linguri de pudră de cacao;
• 3 lingurite praf de copt;
• 100 ml de apă fierbinte;
• ulei de floarea-soarelui 100 ml (și un pic mai mult pentru eliberarea mucegai);
• 2 oua mari;
• extract de vanilie 1 linguriță (15 g de zahăr vanilat sau vanilina 0,5 g).

Pentru Ganache:

• 100 g de ciocolata neagra care au rupt în bucăți;
• 90 g de cremă de 20 la sută.

preparare

Se amestecă zahăr pudră, făină, pudră de cacao, praf de copt. Într-un castron separat, bate până unt buna, oua, extract de vanilie și apă caldă. Conectați ingredientele lichide și uscate, se amestecă bine la testul nu a avut bulgări.

mucegai siliconic (diametru 22 cm) cu unsoare ulei, capacul inferior pergament. Pune-l în aluat și se acoperă cu folie. bucătar cuptor cu microunde la o putere de 800 W timp de 7 minute.

Conectați un băț de lemn în centrul tort. Dacă uscat frigare, apoi tortul este gata.

Să-l odihnească timp de aproximativ 5 minute, apoi se scoate folia și locul Cools tort.

În acest moment, se pregătească Ganache. ciocolată Melt într-un cuptor cu microunde la starea de semi-lichid (aproximativ 2 minute la 600 wați de putere, amestecând la fiecare 30 de secunde). Apoi se adaugă crema și se amestecă până când crema buna.

Când prăjitura sa răcit, sa răspândit Ganache deasupra. Turta poate fi, de asemenea, decorat cu așchii de ciocolată sau picături de ciocolată.

tort bezea fara coacere

ingrediente

• 300 g marshmallow;
• 250 g de cremă grasă;
• 50-100 g de zahăr;
• 150 g căpșuni;
• 50-80 g nuci;
• 150 g kiwi;
• ciocolată, fructe confiate sau fructe de pădure - pentru decor.

preparare

bezele tăiate de pe straturi o grosime de aproximativ 5-8 mm. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este prin scufundarea cuțitul în apă clocotită. Set de top deoparte bezea: acestea vor fi utilizate pentru stratul superior de tort. Piesele rămase sunt necesare pentru prăjituri.

Acoperiți fundul un strat de mucegai de crema marshmallow și smântână sale promazhte bătută cu zahăr. Acoperiti cu un strat de căpșuni tocat, se stropesc ea tocat cremă nuci și din nou promazhte. Puneți următorul strat de nalba mare, un pic împinge cu brațele întinse felii smântână și kiwi promazhte.

Pentru acest tort puteți folosi orice alt proaspete sau fructe conservate. Toate acestea sunt distribuite între straturile de smântână bezea și sigilate.

Ultimul strat superior pune marshmallow și trimite tort în frigider timp de 2 ore. Inainte de servire, garnitura cu ciocolată, fructe sau fructe de pădure confiate.

tort de cafea

ingrediente

Pentru tort:

• 250 g de unt dedurizată;
• 250 g de zahăr brun (+ 2-3 linguri de cafea);
• Auto-creștere făină 300 g (sau 300 g de făină obișnuită amestecată cu 3 lingurite praf de copt);
• 4 oua batute;
• 200 ml de cafea tare și brewed răcit.

Pentru crema:

• 500 g mascarpone;
• 2 linguri de zahar brun;
• pudră de cacao - pentru decorare.

preparare

În primul rând, să pregătească tort. Pentru a face acest lucru, bate untul și zahărul, se adaugă făina și ouăle și se continua baterea pana se omogenizeaza. Se toarnă amestecul într-o jumătate cafea, Se amestecă și reîncărcați aluat în tigaie, unsă și pergamentul laid. Coace tort timp de 25-30 minute, la o temperatură de 160-180 grade. Apoi se lasa sa se răcească timp de aproximativ 5 minute, și se îndepărtează din matriță. Cafeaua rămasă se dizolvă zahăr suplimentar și turta de impregnare 4 linguri de băutură.

In timp ce Cools tort, pregătește crema. Bateti mascarpone cu zahăr și cafea rămasă până la uniformizare. Turta răcit este tăiat în jumătate și răspândirea jumătate crema între straturi. Imprastiati crema rămasă pe partea de sus. Se presară tortul finit cu pudra de cacao.

lamaie tort

ingrediente

Pentru prăjituri:

• 420 g făină;
• 350 g de zahăr;
• 1 lingura praf de copt;
• 1 linguriță coajă de lămâie;
• 300 ml de lapte;
• ½ ceasca unt moale;
• 1 ½ linguriță de vanilie extract;
• 2 oua.

Pentru crema:

• ⅓ cana unt moale;
• 400-600 g de zahăr pudră (dulceață - gust);
• suc de 2-3 lămâi;
• ½ extract de vanilie linguriță.

preparare

Într-un castron mare combinati faina, zaharul, praful de copt si coaja. Se adaugă extractul de lapte, ulei și vanilie. Bate toate la viteză mică, până când ingredientele nu sunt cuplate împreună, apoi continuă să bată la viteză mare timp de aproximativ 2 minute. Adăugați ouăle și bate aluatul la viteză mare timp de 2 minute mai mult.

Se împarte aluatul în două bucăți și se toarnă în două cu un diametru de 22 cm, unse si presarata cu faina. prăjituri Coaceți în 180-200 grade cuptorul preîncălzit timp de 25-30 minute, verificați disponibilitatea unui băț de lemn.

prăjituri finite ține pe formularul de 10 minute, apoi se scoate și se lasă să se răcească complet.

În timp ce ei se răcească, se prepară crema. Într-un castron, amestecati împreună ulei, apoi, continuând să măturică, se adaugă treptat jumătate de zahăr pudră. Reduceți viteza de mixer si se adauga sucul de lamaie, extract de vanilie și resturile de zahăr pudră. Bătut până crema nu va aer.

Când turtele au racit, asambla tortul. Pune un tort pe o farfurie, lubrifia cu cremă și se acoperă cu a doua Korzh. distribui uniform crema pe partea de sus și laturile de tort. Desertul poate fi alimentat ca atare sau decora coaja de lamaie.

Chiar și mai simplu deserturi veți găsi aici și aici.