Copilul în bucătărie - un coșmar al multor mame.
Unii se tem: ce se întâmplă dacă ceva se va rupe sau infirma. Bucătărie nu jucării pentru copii!
„După ajutorul lui, voi fi o săptămână pentru a spăla totul!“ - alții spun. Este o femeie o mică problemă acasă? Pur și simplu stai pentru desene animate copilul si totul se fierbe foarte repede.
Dar prejudecățile disipa atunci când mamele afla ce pot beneficia, împreună cu copilul dumneavoastră de gătit.
Percepție, gândire, abilități motorii
Orange rotund, aluat elastic, stafide dulci. Pentru omul mic este foarte importantă percepția senzorială a lumii. Cu cat mai multe canale de percepție sunt implicate, cu atât mai bine. În bucătărie, copilul vede o mulțime de obiecte de diferite culori și forme, pentru a auzi numele lor și aduce aminte ceea ce simt și gustul. Ea îmbogățește lumea interioară nu este mai rău decât jocurile educative speciale.
Crescând, copiii încep să înțeleagă: pentru a coace cookie-uri, un pic totul merge într-un bol. Fiecare reteta - este o anumită secvență de acțiuni. Mai întâi trebuie să se amestecă ingredientele, apoi mucegaiurilor tăiate amuză figuri, trimite-le în cuptor și așteptați. Vizionarea mama lui, copilul începe să se gândească logic. Vrei pentru a obține un anumit rezultat? Se efectuează o astfel de secvență de acțiuni.
În procesul de gătit copiii învață să dețină și să transmită o varietate de articole: lingura, filtru de impurități și așa mai departe. De fiecare dată când sunt tratate cu ustensile mai încrezător și de a efectua sarcini care necesită mână-ochi coordonate.
Ce poate fi de încredere cu tânăr bucătar? Foarte mult!
- 2-4 ani: Copilul ar fi fericit sa sculpteze aluat, mucegaiuri tăiate din ea cifre, pentru că este deja bine-rectificata această abilitate în sandbox în apropierea casei, și, desigur, totul se cerne zahăr de aur sau inimi moi de zahăr.
- 5-8 ani: Copilul devine prezent mânere asistent de tăiere și cântărirea ingredientelor pe cântare de bucătărie pot pregăti matrite pentru copt brioșă.
- 9-12 aniPrin acest timp, copilul este deja, de obicei, se dezvoltă aparate de bucătărie, cum ar fi electric și cuptor cu microunde, și este gata să se întâlnească cu un mixer si un cuptor.
M-am!
Pentru prima dată aceste cuvinte părinții aud când copilul împlinește 2-3 ani. La această vârstă, copilul se lupta pentru a demonstra independența, arătând încăpățânare uneori izbitoare. Două ore purtau sandale: nu pe picior greșit, dar eu!
Psihologii numesc aceasta o criză de trei ani și sunt sfătuiți să încurajeze independența copiilor. Da, este nevoie de o mulțime de timp și, uneori, enervant, pentru că mama își dă seama instinctiv că copilul ei nu mai se simte într-o singură bucată, el devine propriul lui „I“.
Gătitul este mare pentru independenta de formare. În cazul în care încrederea copilului o problemă atât de gravă, ca desert de gătit pentru întreaga familie, se simte, cât de important. :)
De asemenea, copilul învață în curând: să fie independent - aceasta înseamnă a fi responsabil. El a decis să înceapă un aluat pentru clatite? El și tampoane în cazul în care brusc deversate accidental.
Cine știe?
În cazul în care copilul împlinește cinci ani, părinții au un nou atac, „Mamă, de ce în cuptorul brioșă aluat se transformă într-un coc?“, „De ce este de culoare albă de lapte?“, „De ce este de zahăr dulce?“. Sute de „de ce“, care nu va ascunde, nu ascunde.
Sună incredibil, dar de gătit cu un copil, joc cu ea, este posibil să se antreneze simultan.
Deci, puteți învăța culoarea și gustul produsului ușor, pur și simplu numindu-le: zmeura rosie si dulce, lamaie alb galben și acru lapte și cremos. Conform inscripțiile de pe etichetele pot fi scrisori repetate și tehnica hone lectură. O măsuri de bucătărie de greutate și volum - un mare ajutor în matematică. În cazul în care mai multe glazura: intr-o lingurita sau lingura? Puteți scrie chiar sarcini întregi culinare: în primul rând, am adăugat trei linguri de pudra de migdale, și apoi două mai mult, cât de mult?
Gătitul nu are limite, aceasta poate ajuta la geografie studiu și limbi. Tu nu va notificare, ca un copil va aminti că un Macaroon cookie originar din Franța, și brioșe în America numit brioșe.
În carte, profesor la Universitatea Cornell, Robert Wolke „Ceea ce Einstein a spus bucătarul“ bucătărie este considerat din punct de vedere al fizicii și chimiei. În timpul gătirii, este foarte posibil să se pună experimente științifice reale.
Magic? Bineînțeles că nu! Ou este tras în flacon din cauza căderii de presiune care se situează în afara semnificativ mai mare decât în interior. Mai în vârstă copilul dumneavoastră, cu atât mai mult astfel de fapte, el vrea să știe.
Bucuria de creativitate
Magia începe atunci când o bucată informă de transformate într-un aluat tort frumos, iar bucataria este plutind parfum divin. Copiii văd rezultatul, își dau seama implicarea lor și să inspire noi realizări culinare.
Decorarea deserturi, ceea ce face tăiat originală, să servească o masă, mama promovează gustul artistic al copilului. La început, încercările pentru copii să se repete, și apoi începe să se imagineze.
Familie unește creativitatea. La copii, a crescut nivelul de încredere față de adulți: au avut încredere în mine doar pentru a găti, înseamnă că mă pot baza pe ele. Părinții se bucură atunci când firimituri lor se comportă la fel de mare. Nu este fericirea atunci când un copil arde ochii când râde el, pentru că totul se dovedește?
Dar, cel mai bun din toate - pentru a aduna întreaga familie în jurul mesei și să mănânce fierte. Acest ritual permite chiar și hranei pentru animale Nehochuha. Este puțin probabil ca copilul va refuza hrana, pe care a făcut-o.
siguranță
În mintea publicului este stereotip stabil, cum ar fi gătit - afaceri pentru adulți. Dar mulți adulți nu le place sau nu știu cum să gătească, pentru că ei au auzit ca un copil: „! Nu atingeți“, „Pleacă!“.
Bucataria este într-adevăr o mulțime de lucruri pe care un copil ar trebui să fie utilizat cu precauție. Dar asta nu înseamnă că trebuie să ia plug copilul tipa imediat ce a atins. Mama ar trebui să învețe de îngrijire a copilului.
Dacă decideți să gătesc cu copiii tăi, Gândiți-vă la totul dinainte. Pick up instrumente și ustensile, corespunzătoare vârstei copilului. Deci, în timp ce trohletke mai bine inarmati cu un instrumente de plastic, si clasa intai, de exemplu, este deja posibil să se încredințeze un cuțit mic rotunjit.
Explicați copiilor cum să se ocupe cu diverse ustensile de gătit, niciodată obosit de a repeta de siguranță atunci când se lucrează cu un aragaz, ceainic fierbinte decât amintesc periculoase.
Dar, cel mai important, nu-i lăsați nesupravegheat. Un copil poate fi creativ și auto-suficiență în bucătărie, dar are nevoie de încă un mentor. Este tu.
Sfaturi
Și, în sfârșit, un sfat pentru cei care nu au gătit cu copiii, dar acum hotărât să încerce.
- La început, pentru a alege feluri de mâncare simple, care nu necesită mult efort din partea copilului, dar de la tine - formare. De exemplu, gatiti unele cookie-uri simple, cu adaos de migdale sau pulbere de alune de pădure. compania Kamis asigurat ca mamele ar putea pune în aplicare cu ușurință planurile sale, și nu oferă doar ingrediente de cea mai de calitate, dar, de asemenea, a creat o galerie idei, Inspire culinare, împreună cu creativitatea copiilor.
- Nu te grabi copilul. Nu te enerva, dacă este prea lung și căpșuni tăiate teribil de neglijent. El doar de învățare! Gătitul cu copii este mai bine pentru a alege timp liber, și nu să o facă, atunci când o jumătate de oră mai târziu vine un soț foame.
- Nu forțați copiii tăi. Nu fi surprins dacă 20 de minute mai târziu, toate plictisesc. Ei vor veni înapoi, în cazul în care percepe ceva cu adevarat interesant. Pentru a unge tava cu ulei pentru un copil destul de plictisitor, dar pentru a mucegai marțipan sau mastic - este o altă problemă. Un pic de timp și inspirație, și o mică bucată de artă create de degetele copilului, cauza mea urale mama.
- Laudati mica ta bucatar! Copiii adulți este de avizare cruciale. Lasă-l să știe că mama lui este mândru de el și toate eforturile nu sunt în zadar.
Gătitul este ca magie. Atunci când o persoană se pregătește, implică toate cele cinci simțuri și adaugă șase - iubire. Oferiți-le copiilor dragostea - găti împreună. La urma urmei, fericire pentru desert - este atât de simplu!