7 rețete de cotlet de pui tăiate
Program Educațional Alimente / / December 28, 2020
1. Cotletele de pui tocate cu usturoi și smântână
Ingrediente
- 500 g file de pui;
- 1 cățel de usturoi;
- 1 ou;
- 2 linguri de smântână groasă;
- 1 lingură de amidon;
- Sarat la gust;
- piper negru după gust;
- 3-4 linguri de ulei vegetal.
Pregătirea
Tăiați fileul în bucăți mici. Treceți usturoiul printr-o presă.
Bateți oul cu smântână, apoi adăugați amidon, sare și piper, puiul cu usturoi și amestecați bine.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Formați torturi mici și prăjiți-le 5-7 minute pe o parte, apoi răsturnați, acoperiți și gătiți aproximativ aceeași cantitate.
Salvați🍔
- 10 rețete pentru cotlete delicioase de pui
2. Cotlete de pui tocate cu ceapă și maioneză
Ingrediente
- 500 g file de pui;
- 1 ceapă;
- Sarat la gust;
- piper negru după gust;
- 1-2 ouă;
- 2 linguri de maioneza;
- 2 linguri de făină;
- 3-4 linguri de ulei vegetal.
Pregătirea
Fileu de pui tăiat în bucăți mici, ceapă - puțin mai fină sau grătară pe o răzătoare medie.
Se condimentează cu sare, piper și se amestecă cu ou și maioneză. Adăugați făină și amestecați din nou, astfel încât amestecul să nu fie prea gros.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se formează torturi mici și se sotează timp de 3-5 minute de fiecare parte.
Încerca🍳
- 10 rețete de cotlete suculente de curcan
3. Cotletele de pui tocate cu pâine la cuptor
Ingrediente
- 500 g file de pui;
- 1 ceapă;
- 2-3 felii de pâine sau pâini;
- 50 ml lapte;
- 1 ou;
- ½ linguriță de sare;
- ½ linguriță piper negru măcinat;
- 1 ciupit nucșoară măcinată
- 1 lingura ulei vegetal.
Pregătirea
Tăiați mărunt fileul de pui și ceapa.
Înmuiați pâinea în lapte timp de câteva minute, apoi stoarceți-o. Dacă crustele dure nu sunt înmuiate, îndepărtați-le.
Se amestecă pâinea cu puiul, ceapa, un ou, sare, piper și nucșoară.
Formați chiftelele și așezați-le într-un vas de copt uns. Puneți într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de aproximativ 20 de minute. Apoi întoarce cotletele și gătește încă 10 minute.
Apreciază gustul🎣
- Cotlete de cod cu brânză, cartofi și ierburi
4. Cotletele de pui tocate cu fulgi de ovăz
Ingrediente
- 3 oua;
- 150 ml lapte;
- 100 g fulgi de ovăz;
- 750 g file de pui;
- 1 ceapă;
- 2 catei de usturoi;
- 1 linguriță de muștar
- 2 linguri de sos de soia
- 1 linguriță sare
- ¼ o linguriță de piper negru măcinat;
- 3-4 linguri de ulei vegetal.
Pregătirea
Se bat 2 ouă cu lapte și se acoperă cu amestec ovaz. Lăsați-l la temperatura camerei timp de o jumătate de oră.
Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Radeți ceapa pe o răzătoare medie. Treceți usturoiul printr-o presă.
Combinați puiul cu legume, muștar, sos de soia, sare și piper. Adăugați fulgi de ovăz și amestecați bine.
Lăsați carnea tocată câteva ore sau peste noapte la frigider. Apoi bateți oul rămas și amestecați.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se formează în chiftele rotunjite și se sotează, aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
Ajută-te🍽️
- 8 rețete de cotlete de cartofi în loc de piure de cartofi plictisitor
5. Cotleturi de file de pui, tocate cu ierburi
Ingrediente
- 500 g file de pui;
- 70-80 g de brânză tare;
- 1-2 crenguțe de mărar;
- 1 ou;
- 1 lingura faina;
- 1 lingura maioneza;
- Sarat la gust;
- piper negru după gust;
- 3-4 linguri de ulei vegetal.
Pregătirea
Tăiați fileul de pui în bucăți mici. Radeți brânza pe o răzătoare grosieră. Tăiați verdele. Aruncați totul cu ou, făină, maioneză, sare și piper. Se lasă la frigider aproximativ o oră.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Se modelează torturile și se sotează 4-5 minute pe fiecare parte.
Tratează-i pe toți🌶️
- 10 cele mai bune moduri de a face torturi de dovlecei
6. Cotletele de pui, tocate cu roșii și ardei
Ingrediente
- 600 g file de pui;
- 1 o rosie;
- 1 ardei gras;
- 1 ceapă;
- 1 buchet mic de patrunjel sau marar
- 2 oua;
- 3 linguri de făină;
- 1 lingura maioneza;
- Sarat la gust;
- piper negru după gust;
- 3-4 linguri de ulei vegetal.
Pregătirea
Tăiați fileul de pui, roșiile, ardeiul gras și ceapa în bucăți mici. Tăiați verdele. Se amestecă totul cu ouă, făină, maioneză, sare și piper negru.
Încălziți uleiul într-o tigaie la foc mediu. Formați carnea tocată în paste. Prăjiți-le timp de aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte.
Experiment👌
- 10 rețete pentru delicioase cotlete de ficat
7. Cotleturi de file de pui, tocate cu ciuperci
Ingrediente
- 500-600 g file de pui;
- 1 ceapă;
- 200-300 g de șampanie;
- 1 buchet de ceapă verde;
- 1 lingura unt
- Sarat la gust;
- 1 ou;
- piper negru după gust;
- 2 linguri de făină;
- 5-6 linguri de ulei vegetal.
Pregătirea
Tăiați fileul, ceapa și ciupercile în bucăți mici. Ceapa verde o tocăm mărunt.
Într-o tigaie, încălziți untul la foc mediu. Se prăjește ceapa timp de câteva minute, se adaugă Champignon, se condimentează cu sare și se fierbe aproximativ 10 minute. Răcește-l.
Combinați puiul cu oul, ceapa verde și prăjiți. Se condimentează cu sare și piper. Adăugați făină și amestecați bine.
Încălziți uleiul vegetal într-o tigaie la foc mediu. Modelați tortele și prăjiți-le, acoperite, timp de aproximativ 7-8 minute pe fiecare parte.
Citește și🍗🥘🥗
- Pui glazurat cu miere cu legume
- Ficat de pui prăjit crocant
- Bulion de pui din „rama” de pui prăjit
- 10 rețete groase de pui umplute
- 10 salate de pui afumate care sigur vă vor plăcea