Brownie cu ciocolată neagră într-un bol
Miscelaneu / / December 28, 2020
Rețeta noastră simplă de brownie de ciocolată va fi cu siguranță una dintre preferatele tale. La urma urmei, după ce pregătești un desert parfumat, nu trebuie să speli un munte de vase.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 30 de minute
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute
Ingrediente
- Ciocolată amară 90 g
- Unt 200 g
- Zahar 270 g
- Cacao 60 g
- Ouă 3 bucăți
- Sare 1 vârf
- Făină 185 g
- Aromatizant după gust
Metoda de gătit
-
Alegeți orice castron sau cratiță și așezați bucățile de ciocolată și unt în el. În timp ce amestecați constant, topiți-le complet la foc mic.
-
Se toarnă zahărul în amestecul rezultat, se amestecă și se elimină vasele de pe foc. Adăugați cacao și amestecați din nou.
Acum, în timp ce continuați să bateți rapid, începeți să turnați ouă în amestecul de ciocolată, unul câte unul. Încercați să bateți amestecul energic, astfel încât proteina să nu se înghesuie în căldură.
Adăugați imediat un vârf de sare și stropiți parfumul, dacă doriți.
-
Adăugați făină, frământați aluatul cu o lingură până când toate ingredientele sunt combinate.
Nu interferați mult timp. Altfel brownie-ul va fi dur.
-
Se toarnă aluatul finit într-o matriță pătrată de 20 cm, a cărei fund și laturi sunt acoperite cu pergament uns.
-
Lăsați brownie-ul să se coacă la 180 grade timp de o jumătate de oră. Tăiați numai după răcire completă. A se păstra într-un recipient etanș la frigider.
5.01