8 obiceiuri alimentare care te fac să arăți veche toată ziua
Alimente / / December 29, 2020
1. Bei prea multă cafea
- La ce poate duce acest lucru: insomnie, cearcăne sub ochi, iritabilitate, anxietate crescută.
Cafeaua este o băutură controversată. Pe de o parte, este un antioxidant care încetinește Aportul de cafea este asociat cu niveluri mai scăzute de deteriorare a ADN-ului oxidativ și scăderea stocării fierului în organism la femeile sănătoase îmbătrânirea corpului și ajută Consumul de cafea și riscul de accident vascular cerebral: o meta-analiză doză-răspuns a studiilor prospective în prevenirea bolilor cardiovasculare. Pe de altă parte, există o problemă: cafeaua nu are un astfel de efect asupra tuturor oamenilor.
Dacă nu dormiți bine sau vă simțiți obosiți cronic, băutura vă va înrăutăți starea. Faptul este că cofeina dă doar aparența unui val de energie - se blochează temporar Cofeina și adenozina semnale din organism despre somnolență (receptori de adenozină). Un alt punct: enzima hepatică, care este codificată de gena CYP1A2, este responsabilă de metabolismul cofeinei. Mulți oameni au o variație a acestei gene care duce la
Cafea, genotipul CYP1A2 și riscul de infarct miocardic prelucrarea lentă a cafelei. În aceste cazuri, riscul de a dezvolta boli cardiovasculare nu va scădea, ci va crește. Problemele tiroidiene sunt, de asemenea, un motiv pentru a renunța la cafea - datorită capacității sale de a crește Cafea și hormoni: Iată cum cafeaua îți afectează cu adevărat sănătatea hormonul de stres cortizol.Puteți înlocui băutura preferată cu omologi mai moi și revigoranti:
- ceai matcha (conține și cofeină, dar, spre deosebire de cafea, aici substanța este absorbită progresiv și mai lent);
- apă cu ghimbir și lămâie (are proprietăți antiinflamatorii și hrănește corpul);
- sucuri de legume și piureuri (dați o porție de vitamine în absența zahărului).
2. Mănânci neregulat
- La ce poate duce acest lucru: creștere în greutate, oboseală, balonare.
A mânca corect este dificil pentru toată lumea. Freelanceri și telecommuters se plâng că nu pot să meargă prin bucătărie și mănâncă în mod constant ceva. Angajații de la birou au propriile probleme: zile de naștere constante cu pizza și prăjituri, colegii apelează la băuturi ceai cu prăjituri, nu este suficient timp pentru un prânz normal, așa că trebuie să te salvezi cu gustări pentru alergare. Acestea fiind spuse, nu este nimic în neregulă cu consumul de bețișoare de morcov între micul dejun și prânz. Dar, de obicei, o gustare spontană este o junk food care ți-a atras atenția în momentul foametei, al plictiselii sau „pentru companie”.
Nadezhda Kudryashova
Nutriționist clinic, nutriționist, membru al British Dietetic Association (British Dietetic Association) și Consiliul profesiilor din domeniul sănătății și îngrijirii din Marea Britanie, @nadia_dietolog.
Se credea că trei mese principale și două gustări erau cea mai sănătoasă abordare. Dar în realitate totul este individual. În mod convențional, vă puteți concentra pe intervalul de 3-5 ore dintre mese. Gustările pot ajuta la ameliorarea foametei acute atunci când acest decalaj crește. De exemplu, dacă ați luat prânzul la ora 13 și puteți lua cina doar la ora 19, o gustare ușoară vă va ajuta să vă împiedicați să mâncați excesiv impulsiv. Dar dacă o gustare se transformă discret într-o masă suplimentară, este mai bine să o refuzați. Cel mai important lucru este să-ți asculți corpul și să mănânci numai în timpul foametei fiziologice.
3. Ești grea la dulciuri
- La ce poate duce acest lucru: acnee, iritații ale pielii, îmbătrânire rapidă, celulită, exces de greutate.
Dulciurile au un impact mare asupra calității pielii. Zaharul are un indice glicemic ridicat - rata la care creste nivelul glicemiei. Afecteaza Da, consumul de zahăr poate afecta pielea. Iată cum asupra proceselor inflamatorii din cauza cărora apar acnee, cosuri și alte probleme. Dacă aveți adesea ceva pe față și pe corp, încercați să renunțați la dulciuri pentru o vreme sau, cel puțin, să reduceți cantitatea acestora.
În plus, alimentele cu un indice glicemic ridicat se pot descompune Da, consumul de zahăr poate afecta pielea. Iată cum colagen și elastină, care sunt responsabile de elasticitatea și aspectul sănătos al pielii. Acest lucru se poate manifesta ca o piele plictisitoare, obosită sau celulită. Din fericire pentru cei cu un dinte dulce, deserturile nesănătoase sunt ușor de înlocuit cu alimente dulci, cu conținut scăzut de glicemie. index: cireșe, caise, prune, grapefruit, piersici, nectarine, curmale, caise uscate, mere, pere, întuneric ciocolată. Puteți folosi miere sau sirop de arțar în loc de zahăr alb.
4. Ești dependent de diete și detoxifiere
- La ce poate duce acest lucru: deficiența unor elemente și excesul altora, căderea părului, deteriorarea calității unghiilor și a pielii.
Chiar și persoanele care se străduiesc să mănânce sănătos se pot dăuna fără să vrea. De exemplu, diete pe termen lung în care se repetă aceleași alimente. O nutriție adecvată ar trebui De ce contează o dietă diversă (pentru tine și planetă) fii variat și echilibrat: de exemplu, legumele de diferite culori conțin oligoelemente diferite, astfel încât să nu poți mânca morcovi în fiecare zi și să nu atingi salata verde.
Luați o dietă și începeți să luați suplimente alimentare pentru a compensa nevoia de vitamine și minerale - o abordare care poate funcționa numai dacă programul este compilat de un nutriționist profesionist bazat pe analize. Este imposibil să înțelegi „cu ochiul” ce vitamine primești și care nu. Acest lucru se aplică și detoxifierilor populari: în majoritatea cazurilor, nu sunt ceva util și necesar.
Nadezhda Kudryashova
Detoxificarea este un termen comercial cu care industria wellness câștigă o grămadă de bani. Funcțiile de curățare în organism sunt efectuate de ficat și rinichi. Cel mai bun mod de a rămâne într-o formă bună este să te ții tot timpul de principiile unei alimentații sănătoase și să nu te așezi pe o detoxifiere dură, ceea ce te poate provoca apoi la „descompunere”. Balansarea dietei nu poate duce doar la o încetinire a proceselor metabolice, ci poate provoca și tulburări alimentare. Zilele de post sunt acum numite termenul la modă „post intermitent”. Acestea sunt, de fapt, zile cu conținut scăzut de calorii, nu îndeplinesc nicio funcție de curățare a corpului. Pot fi aranjate, dar este rezonabil, deoarece totul este foarte individual și aici este mai bine să folosiți ajutorul unui specialist.
5. Mănânci puține legume și fructe
- La ce poate duce acest lucru: lipsa de vitamine și fibre, oboseală, probleme digestive.
O dietă fără fibre, făcută din fructe proaspete, legume sau cereale 4 semne de avertizare Dieta dvs. poate lipsi de fibre duce la niveluri ridicate de colesterol, oboseală, probleme digestive și creștere în greutate. Este important să mâncați nu numai legume gătite, ci și crude. Tratamentul termic distruge multe oligoelemente. De exemplu, vitamina B1 este distrusă Gătirea pierderilor de tiamină în alimente și semnificația sa nutrițională cu 50-60% în timpul gătitului și vitamina C Profilul vitaminic al alimentelor gătite: cât de sănătoasă este practica alimentelor gata consumate? - cu aproximativ 35%. Ceapa, usturoiul, broccoli și dovleceii se consumă cel mai bine proaspete sau aldente.
Cu toate acestea, unele legume devin Alimentele crude sunt mai sănătoase decât cele preparate? mai util în procesul de gătit. De exemplu, vitaminele din sparanghel sunt absorbite mai bine după gătit, tratamentul termic distruge carcinogenul agaritină din ciuperci, spanacul gătit vă oferă mai mult zinc și fier, în timp ce roșiile înăbușite vă oferă mai mult licopen - un puternic antioxidant.
6. Mâncați excesiv noaptea
- La ce poate duce acest lucru: oboseală, somn superficial, creștere în greutate.
Cuvântul cheie este „mâncare excesivă”. Multă vreme s-a crezut că a mânca noaptea nu merită deloc: celebra regulă „Fără mâncare după șase”, la care se presupune că ar trebui să adere toți oamenii care slăbesc. Cu toate acestea, cercetarea Este rău să mănânci înainte de culcare? nu a confirmat legătura dintre creșterea în greutate în exces și ora ultimei mese. Corpurile noastre consumă energie și noaptea, astfel încât caloriile nu se transformă neapărat în grăsimi. Cu toate acestea, dacă vrei să te simți bine și să nu arăți ridat a doua zi, într-adevăr nu ar trebui să te duci la culcare cu stomacul plin.
Nadezhda Kudryashova
Timpul optim pentru ultima masă completă este de 3-4 ore înainte de culcare. Dar dacă vă este foame, puteți mânca ceva foarte ușor, cum ar fi iaurt cu conținut scăzut de grăsimi, brânză de vaci, puteți bea un pahar de lapte sau kefir. Mâncarea bogată în calorii pe timp de noapte poate afecta negativ calitatea somnului din cauza disconfortului abdominal și a arsurilor la stomac. Iar somnul întrerupt este un mare stres pentru organism. Studii recente arată chiar că persoanele supraponderale slăbesc mai repede dacă dorm 7-8 ore pe zi continuu.
7. Nu bei suficientă apă
- La ce poate duce acest lucru: probleme ale pielii, arsuri la stomac, constipație, lipsă de concentrare.
Apa este piatra de temelie a tuturor proceselor metabolice din organism. Oferă livrarea de oxigen către celule. Atunci când nu există suficientă apă, multe procese, inclusiv procese de schimb, sunt întrerupte.
Nadezhda Kudryashova
Autoritatea Europeană pentru Siguranța Alimentară (EFSA) recomandă femeilor să consume aproximativ 2 litri de lichid pe zi, iar bărbații să bea puțin mai mult - 2,5 litri. Femeile însărcinate au nevoie de 300 ml mai mult, iar mamele care alăptează au nevoie de 600-700 ml mai mult (în primele luni de hrănire). În practica clinică, există calcule individuale precise, dar dacă sunteți sănătos, nu este necesar acest lucru.
Pe timp cald, în timpul efortului fizic, precum și în caz de febră, în caz de otrăvire sau diaree, trebuie să beți mai mult. Se crede că nu ar trebui să bei în timp ce mănânci, dar nu este cazul. Apa nu afectează aciditatea și nu reduce concentrația de suc gastric: acestea sunt mici modificări pe care organismul le poate corecta rapid.
8. Nu există probiotice în dieta ta
- La ce poate duce acest lucru: probleme de stomac și digestive, imunitate slabă.
Frustrația și apariția înfundată pot fi cauzate nu numai de prezența bacteriilor rele în organism, ci și de lipsa celor bune. Probioticele sunt alimente care conțin bacterii vii, benefice. Ei ajută Probiotice combate inflamațiile, ameliorează sindromul intestinului iritabil și tratează problemele pielii, cum ar fi dermatita. În plus, bacteriile benefice se normalizează Riscuri și beneficii ale probioticelor digestia și o microflora sănătoasă a stomacului afectează în mare măsură imunitatea și bunăstarea.
Nadezhda Kudryashova
Odată ajunși în intestine, probioticele se înmulțesc și au un efect benefic asupra corpului nostru. Conform celor mai recente cercetări, probioticele pot ajuta la tratarea unei serii de tulburări digestive, la reducerea riscului de infecții, la diareea călătorilor și chiar la îmbunătățirea sănătății mintale. Cele mai bune surse sunt produsele lactate, varza murată, supa de miso, kombucha și legumele conservate fără oțet, cum ar fi kimchi.
Vreau brânză de vaci delicioasă