Sandwich de sushi Onigirazu cu ton și spanac
Miscelaneu / / December 29, 2020
Sandwich-ul de sushi onigirazu este un amestec de onigiri clasice (triunghi de orez cu umplutură sărată) și un sandviș obișnuit. Inimă și convenabilă pentru o gustare.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 40 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 40 de minute
Ingrediente
- Orez pentru sushi 250 g
- Apă 300 ml
- Oțet de orez 3 linguri linguri
- Zahar 1 lingura. lingura
- Sare 1 vârf
- Castravete 1 bucată
- Ardei gras roșu ½ bucată
- Spanac 1 mână
- Ton 1 cutie
- Maioneză 3-4 linguri. linguri
- Ardei negru 1 vârf
- Nori 3 foi
Metoda de gătit
Se toarnă orezul spălat cu apă, se acoperă cu pergament și se fierbe la foc mare timp de 4 minute. Apoi acoperiți cu un capac și puneți-l timp de 12 minute într-un cuptor preîncălzit la 150 de grade.
Dați la rece orezul, apoi condimentați-l cu un amestec de oțet, zahăr și sare.
-
Tăiați legumele în fâșii subțiri, clătiți bine frunzele de spanac și uscați-le.
-
Scurgeți excesul de lichid din conserva și îndepărtați peștele. Adăugați maioneză la ton și condimentați cu un vârf mic de piper negru.
Maioneză de casă cu muștar și suc de lămâie
Colectarea onigiraz este mult mai ușoară decât învârtirea rulourilor obișnuite. Așezați o porție de orez fiert (aproximativ ⅓ cană) în centrul foii de nori și distribuiți în formă de diamant.
Se acoperă cu frunze de spanac, apoi legume și pește. Apoi întindeți ⅓ mai multe căni de orez peste umplutură.
-
Îndoiți nori cu un plic. Pentru o mai bună aderență, marginile pot fi umezite cu apă rece.
-
Înfășurați onigirazu strâns cu folie alimentară, făcând sandwich-ul sushi pătrat. Puneți vasul deoparte timp de 10-15 minute pentru a permite noriilor să se lipească bine și să se înmoaie în umezeala orezului.
-
Scoateți folia și împărțiți onigira în jumătate.
-
Vasul poate fi servit cu sau fără sos de soia.
5.010