0
Vizualizări
Panzanella este o salată toscană făcută din legume și felii de pâine veche înmuiate în sos. El va face față perfect sarcinii de a „atașa” o pâine de uscare.
Tăiați pâinea în cuburi și prăjiți-o în ulei de măsline până se rumeneste. Sare. Apoi așezați bucățile de baghetă pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
Tocați roșiile, castraveții și ardeii grosolan. Tăiați ceapa în inele sau jumătăți de inele. Într-un castron mare, combinați legumele, frunzele de busuioc și caperele.
Pregătiți un dressing amestecând toate ingredientele pentru el.
Condimentați salata cu sos și adăugați crutoanele. Lăsați vasul să stea aproximativ o jumătate de oră și serviți.
5.02