Sandwich cu unt de roșii cu ceapă și maghiran

Tomatele cremoase întinse pe pâine pot fi numărate printre rețetele originale pentru preparatele pentru iarnă. Puteți face ulei vegetal pe aproape orice bază.

• Autorul rețetei: Daria Polukarova
• După pregătire, veți primi 5 porții
• Timp de gătit: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 15 minute

Ingrediente

• Ulei de măsline 1½ linguriță linguri
• Ceapa dulce mică 1 bucată
• Maghiran uscat 1½ linguriță linguri
• Roșii 170 g
• Sarat la gust
• Zahar dupa gust
• Unt 180 g

Metoda de gătit

• Încălziți puțin ulei de măsline într-o tigaie și sotati ceapa tocata marunt. Când acesta din urmă devine transparent după aproximativ două minute, adăugați maghiran uscat și așteptați să mirosească.

• Așezați roșiile tăiate cubulețe mici pe ceapă și păstrați baza vegetală la foc mediu timp de aproximativ 10 minute, amestecând ocazional.

  Masa nu trebuie să fie apoasă, consistența ei seamănă mai mult cu un sos de roșii foarte gros.

  

• Condimentați legumele după gust, răciți-le ușor și faceți piure cu un blender. Adăugați cuburi de unt moale în piureul de roșii și amestecați din nou amestecul până se omogenizează.

  instagram viewer

  

• Gustă imediat uleiul vegetal sau depozitează-l învelit în plastic sau folie la congelator timp de până la trei luni.

5.06