Pui la cuptor cu lămâie și usturoi

În ciuda simplității rețetei, puiul copt se va dovedi a fi foarte gustos. Secretul este în lămâie și usturoi, care vor face vasul aromat.

• Autorul rețetei: Artem Gorbunov
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 5 minute
• Timp de pregătire: 60 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 65 de minute

Ingrediente

• Pui 1,5-2 kg
• Sarat la gust
• Piper negru măcinat după gust
• Usturoi 1 cap
• Lamaie 1 bucata
• Ulei de măsline 2-3 linguri

Metoda de gătit

• Clătiți puiul și tăiați pielea până la articulații unde coapsele se întâlnesc cu sânul pentru a găti uniform. Frecați generos interiorul și exteriorul cu sare și piper, transferați într-un vas de copt și așezați lămâia și usturoiul, tăiate în jumătate, pe părți.

• Se toarnă ulei peste pui și se pune într-un cuptor preîncălzit la 220 ° C timp de 45 de minute.

• După acest timp, verificați pregătirea: străpungeți partea cea mai groasă a carcasei cu un cuțit și priviți sucul care iese. Dacă este transparent, atunci vasul este gata. Dacă este roșiatică, continuați să coaceți puiul, verificând la fiecare 5 minute.

instagram viewer

• Scoateți păsările fierte din cuptor, lăsați-le să se odihnească timp de 15 minute și tăiați-le în porții.

51