Pui în sos de miere de lămâie cu ghimbir
Miscelaneu / / December 31, 2020
Puiul cu miere de lamaie facut cu aceasta reteta poate fi un fel de mancare separat. Sau servit cu orez, quinoa sau orice altă garnitură la alegere.
- Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
- După pregătire, veți primi 7 porții
- Timp de gătit: 20 de minute
- Timp de pregătire: 15 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 35 de minute
Ingrediente
- Sos de soia 3 linguri linguri
- Oțet de orez 2 linguri linguri
- Piept de pui 750 g
- Sarat la gust
- Piper negru măcinat după gust
- Ulei de măsline 1 lingură lingura
- Bulion de pui ¾ cană
- Suc de lămâie ¾ cană
- Mierea 3 linguri. linguri
- Amidon de porumb 2 linguri linguri
- Coaja de lamaie 1 bucata
- Ghimbir măcinat 1 vârf
- Susan după gust
- Ceapă verde după gust
- Lămâie după gust
Metoda de gătit
Se amestecă sosul de soia cu oțetul de orez, se toarnă într-o pungă, se pune puiul acolo și se pune la frigider punga pentru cel puțin 10 minute (se poate marina până la 8 ore).
Apoi condimentați cu sare și piper piepturile de pe ambele părți, tăiați în bucăți mici și prăjiți într-o tigaie în ulei de măsline până se înmoaie. Apoi puneți puiul pe o farfurie separată.
În aceeași tigaie, combinați toate ingredientele pentru sos, aduceți-l la fierbere și fierbeți până se îngroașă timp de 5-7 minute. Apoi adăugați bucățile de pui acolo, amestecați bine cu sosul și scoateți-le de pe foc.
La servire, se ornează cu semințe de susan, ceapă verde tocată, pene de lămâie.
5.03