Macaroons-inimi cu cremă de unt
Miscelaneu / / December 31, 2020
Desertul perfect pentru o cină romantică. Macaroanele aerisite sunt făcute din făină de migdale și scorțișoară se adaugă în crema de unt pentru aromă.
- Autorul rețetei: Maria Dronova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 20 de minute
- Timp de pregătire: 70 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 90 de minute
Ingrediente
- Făină de migdale 75 g
- Zahăr pudră 55 g
- Albușuri de ou 2 bucăți
- Zahar 65 g
- Colorant alimentar roz după gust
- Unt 110 g
- Zahăr pudră 180 g
- Vanilină pe vârful unui cuțit
- Scorțișoară ½ linguriță linguri
- Cremă 1 lingură lingura
Metoda de gătit
Se combină făina de migdale și zahărul pudră, se pisează într-un blender și se cerne printr-o sită.
Bateți albușurile, adăugând treptat zahăr.
Se adaugă amestecul de făină și praf și se amestecă bine. Adăugați colorant alimentar.
-
Așezați aluatul într-o pungă de gătit și formați 20 de inimi mici pe o foaie de copt tapetată cu pergament.
Pentru a face inimile mai convenabile, puteți desena mai întâi figurine pe pergament.
Lăsați aluatul aproximativ o oră. Apoi puneți într-un cuptor preîncălzit la 150 ° C timp de aproximativ 15 minute.
Răciți complet piesele de prelucrat.
Bate untul cu un mixer până devine cremos.
Adăugați zahărul pudră și bateți încă câteva minute.
Adăugați vanilină și scorțișoară, adăugați smântână și amestecați bine cu un mixer.
Se întinde crema pe jumătate din inimile răcite și se acoperă cu restul.
5.01