Clătite franceze clasice în sirop de portocale

Clătitele franceze pot fi prăjite în prealabil și servite dimineața în sirop fierbinte, încântându-vă pe voi și pe cei dragi. Va fi delicios!

• Autorul rețetei: Daria Polukarova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 30 de minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute

Ingrediente

• Clătite 8 bucăți
• Portocale 2 bucăți
• Unt 100 g
• Zahar 75 g
• Rachiu 4 linguri linguri

Metoda de gătit

• Mai întâi, faceți clătite subțiri folosind rețeta preferată. Când sunt reci, împăturiți-le în triunghiuri. Radeți coaja de portocală și stoarceți sucul din pulpă.

  8 rețete pentru clătite fragede și subțiri

  

• Puneți o cratiță la foc mediu și topiți untul și zahărul în ea. Asigurați-vă că uleiul nu începe să ardă.

• Se agită vesela ocazional pentru a se asigura că cristalele se caramelizează uniform. După 3-4 minute amestecul va căpăta o nuanță plăcută de maro auriu.

  

• Se toarnă suc de portocale, se adaugă coaja și se ține pe foc încă 3-4 minute. Apoi turnați coniacul și lăsați-l deoparte pentru a flamba siropul.

  instagram viewer

  

• Când flăcările au dispărut, adăugați 3-4 clătite în sirop. Când sunt complet înmuiate în sirop, scoateți-le pe o farfurie și gătiți următorul lot.

  Împreună cu clătite, puteți pune felii de portocală în sirop, curățate anterior din filme albe.

  

• Felul de mâncare se servește întotdeauna cald. Se ornează cu o lingură de înghețată de vanilie sau o lingură de frișcă.

  

5.01