Clatite de ovaz cu lapte
Miscelaneu / / December 31, 2020
Clătitele de ovăz sunt mai groase decât clătitele obișnuite. Serviți-le cu lapte condensat, gem, miere, fructe, fructe de pădure sau sirop.
- Autorul rețetei: Maria Dronova
- După pregătire, veți primi 5 porții
- Timp de gătit: 10 minute
- Timp de pregătire: 10 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute
Ingrediente
- Făină de ovăz 1 cană
- Făină ½ cană
- Pudră de copt ½ linguriță. linguri
- Zahar dupa gust
- Sarat la gust
- Ouă 1 bucată
- Lapte ½ - 1 pahar
- Ulei vegetal 1 lingură. lingura
Metoda de gătit
Se toarnă fulgii într-un castron mare și se macină cu un blender.
Combinați-le cu făină, praf de copt, zahăr și sare.
Rupeti ouale acolo si amestecati bine.
-
În timp ce amestecați constant, turnați lapte în aluat puțin câte puțin.
Adăugați lapte până când aluatul atinge consistența dorită - mai subțire decât aluatul pentru clătite, dar mai gros decât clătitele obișnuite.
Se toarnă ulei vegetal în aluat și se amestecă.
Se toarnă două-trei linguri de aluat într-o tigaie fierbinte, chiar în centru, și se întinde puțin peste tigaie.
După o jumătate de minut, verificați fundul cu o spatulă. Dacă se rumeneste, întoarceți ușor clătita. Dacă nu, așteptați încă zece secunde.
Clătita va grăti și mai repede pe a doua parte decât pe prima. Așa că ai grijă să nu arzi.
-
Coaceți restul clătitelor în același mod.
După prima clătită, este mai bine să reduceți ușor focul. Clătitele ulterioare se vor găti mai repede decât cele precedente.
5.05