Caserola italiana cu galuste cu rosii, usturoi si branza
Miscelaneu / / December 31, 2020
Caserola cu găluște este un fel de mâncare rapid și ușor. Încercați-l cu sos de roșii aromat și brânza tare preferată.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 15 minute
- Timp de pregătire: 45 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 60 de minute
Ingrediente
- Ceapa 1 bucata
- Ulei vegetal 5 linguri. linguri
- Usturoi 1 cuișoare
- Roșii în suc propriu 450 g
- Suc de roșii 240 ml
- Sarat la gust
- Zahar dupa gust
- Ardei după gust
- Amestec de ierburi italiene uscate 1 linguriță lingura
- Găluște congelate 500 g
- Brânză rasă 80 g
Metoda de gătit
-
Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Tocăm o ceapă de mărime medie cât mai fin posibil și păstrăm-o la foc mediu într-o cantitate mare de ulei încălzit, împreună cu un cățel de usturoi.
Sosul de roșii poate fi gătit în avans în timpul liber și congelat sau conservat, și apoi utilizat în felurile de mâncare preferate.
-
După 2 minute, adăugați pulpa roșiilor în propriul suc fără piele și paharul de suc în care pluteau până la prăjire.
Conserve de roșii pot fi înlocuite cu unele proaspete.
Încălziți sosul până când roșiile sunt piure, condimentați cu sare, zahăr și piper proaspăt măcinat, adăugați ierburile italiene.
-
Se toarnă aproximativ ⅔ din sosul finit în orice vas de copt. Se întinde deasupra jumătate din găluște înghețate, se presară cu o mână de brânză.
Cum se aleg găluște
Acum umpleți totul cu sosul rămas, înmuiați găluștele în el și presărați din nou cu brânză.
-
Acoperiți caserola cu folie și fierbeți la 180 ° C timp de 25-30 de minute, apoi scoateți folia și fierbeți încă 12-15 minute.
5.04