Biscuiți fără ciocolată fără ciocolată

Fursecurile fără ciocolată cu cipuri de ciocolată au o textură vâscoasă de bezea și o aromă bogată și sunt făcute cu doar patru ingrediente în 20 de minute.

• Autorul rețetei: Daria Polukarova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 10 minute
• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 20 de minute

Ingrediente

• Albușuri de ou 3 bucăți
• Sare 1 vârf
• Zahăr pudră 155 g
• Pudră de cacao 90 g
• Extract de vanilie 1½ linguri linguri
• Ciocolată după gust
• Nuci după gust

Metoda de gătit

• După separarea albușurilor, bateți până la vârfuri moi cu un vârf de sare.

  Spre sfârșitul procesului, puteți adăuga orice aromă proteinelor, de exemplu, extractul de vanilie.

  

  Foto: Daria Polukarova / Lifehacker

• Acest aluat este preparat fără făină, deci trebuie doar să treceți zahărul pudră cu cacao printr-o sită.

  

• Adăugați ingrediente uscate în porții și amestecați cu albușuri.

  În aluatul finit, puteți pune suplimentar bucăți de ciocolată sau nuci tocate.

  

instagram viewer

• Așezați aluatul pe pergament, măsurând porțiuni de dimensiunea unei linguri de desert.

  

• Plătiți ușor fiecare porție de aluat cu o lingură. Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade timp de 10-12 minute (timpul depinde de mărimea bucăților).

• Răciți fursecurile după coacere, apoi scoateți-le din pergament. Biscuiții finisați sunt uscați la exterior și vâscoși și densi la interior.

  

5.02