Roșii uscate la soare în ulei de măsline

Pentru a găti roșii uscate la soare acasă, aveți nevoie doar de ulei vegetal și legume în sine, de preferință un soi de dimensiuni medii.

• Autorul rețetei: Daria Polukarova
• După pregătire, veți primi 6 porții
• Timp de gătit: 480 minute
• Timp de pregătire: 10 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 490 minute

Ingrediente

• Roșii cherry 1 kg
• Ulei de măsline 2 căni
• Usturoiul după gust
• Chili după gust
• Rozmarin la gust
• Cimbru după gust

Metoda de gătit

• După ce ați spălat roșiile, tăiați-le în jumătate și îndepărtați mierea apoasă cu semințe cu o linguriță.

  

• Puneți jumătățile decojite pe o foaie de copt acoperită cu pergament, sare, presărați cu ulei și trimiteți într-un cuptor preîncălzit la cea mai mică temperatură posibilă (de obicei de la 60 la 80 de grade) timp de 6-8 ore.

  

• Răciți roșiile gata preparate și puneți-le în borcane curate.

  Pentru fructele uscate, puteți trimite căței de usturoi, chili, crenguțe de rozmarin sau cimbru.

instagram viewer

• Se toarnă conținutul borcanelor cu ulei de măsline și se strânge bine capacul. În acest fel, roșiile pot fi recoltate în orice volum și pot fi păstrate până la trei luni.

  

5.03