Caserola pentru paste cu peste

Diversificați meniul cu o caserolă de paste rece cu file de pește fragede și sos de smântână cu o crustă de brânză crocantă.

• Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 35 minute
• Timp de pregătire: 20 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 55 de minute

Ingrediente

• Paste sau taitei 200 g
• Ceapă 100 g
• Ulei vegetal 30 ml
• Piper negru după gust
• File de pește 200 g
• Sarat la gust
• Faina 1 mana
• Unt 20 g
• Crutoane 30 g
• Smântână acră 100 ml
• Ou 1 bucată
• Brânză 50 g

Metoda de gătit

• Se fierb pastele 5-7 minute. Ceapa se prăjește în ulei vegetal, se amestecă cu paste și se presară cu piper.

• Tăiați peștele în bucăți, sare, rotiți în făină și rumeniti pe toate părțile.

• Presărați pesmet într-un recipient uns și înveliți din nou pastele, peștele și pastele.

• Apoi se toarnă peste smântână amestecată cu ou și se presară cu brânză rasă grosieră. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade timp de 30-35 de minute.

5.01