Sandwich vegetarian cu pate de fasole
Miscelaneu / / December 31, 2020
Opțiune excelentă pentru micul dejun, precum și pentru umplerea cutiei de prânz. Chiar dacă aceste sandvișuri sunt vegetariene, sunt destul de hrănitoare.
- Autorul rețetei: Lilya Ledneva
- După pregătire, veți primi 3 porții
- Timp de gătit: 570 minute
- Timp de pregătire: 5 minute
- Timp total de preparare a rețetei: 575 minute
Ingrediente
- Fasole albă 150 g
- Ceapa 1 bucata
- Ulei de măsline 5 linguri linguri
- Usturoi 2 cuișoare
- Sare ½ linguriță linguri
- ½ bucăți de lămâie
- Susan 50 g
- Pâine de secară 6 felii
- Salată după gust
Metoda de gătit
Se toarnă apă rece peste fasole și se lasă peste noapte. Apoi gătiți-l timp de 90 de minute.
Se prajesc ceapa tocata marunt intr-o lingura de ulei de masline pana cand devine transparent.
Măcinați fasolea și ceapa finite cu un blender până se omogenizează. Măcinați usturoiul separat într-un mortar sau folosind o presă, adăugați sare.
Combinați amestecul de ceapă-fasole cu amestecul de usturoi, adăugați uleiul de măsline rămas și sucul de jumătate de lămâie, amestecând continuu. Adăugați semințe de susan și amestecați din nou bine.
Verificați dacă există sare, adăugați sare dacă este necesar. Puteți adăuga și alte condimente după gust.
Se întinde pateul terminat pe 3 felii de pâine. Completați sandvișurile cu salată, acoperiți-le cu feliile de pâine rămase și tratați-le.
5.04