0
Vizualizări
Terciul obișnuit de mei va deveni mai gustos și mai satisfăcător cu ceapa și morcovii prăjiți. Usturoiul, curry-ul, coriandrul și boiaua adaugă aromă vasului.
Se toarnă ulei vegetal într-o cratiță sau tigaie adâncă și se încălzește.
Tocam ceapa si usturoiul, razam marunt morcovii.
Se prajesc legumele pana se rumenesc.
Adăugați piper, coriandru, curry și boia. Se prăjește ușor pentru a dezvălui gustul și aroma condimentelor.
Se toarnă meiul, se toarnă apă, se sare și se amestecă.
Acoperiți și aduceți lichidul la fierbere.
Reduceți căldura la mediu și gătiți timp de aproximativ 20 de minute, până când meiul a absorbit apa.
Lăsați terciul să se infuzeze sub capac timp de 5-10 minute.
Presărați vasul finit cu pătrunjel tocat și semințe de dovleac.
5.06