0
Vizualizări
Qataf este clătite de drojdie arabă cu umplutură dulce. Acest desert poate fi umplut cu frisca, caș, fructe, fructe de padure și nuci.
Înmuiați drojdia și zahărul în apă caldă timp de 3-5 minute, apoi amestecați bine.
Adăugați lapte, făină și praf de copt și amestecați din nou bine.
Acoperiți cu un prosop și lăsați într-un loc cald jumătate de oră.
Preîncălziți bine tigaia antiaderentă. Coaceți clătite mici, plinute, pe o parte, numai până se rumenesc.
Îndoiți fiecare clătită terminată în jumătate cu partea neprăjită spre interior și sigilați-o de-a lungul marginii până la mijloc.
Umpleți clătitele cu orice umplutură dulce și puneți-le pe un platou de servire.
5.04