Bruschetta cu brânză și ardei copt

O combinație minunată de baghetă crocantă, brânză feta sărată și ardei gras moale. Serviți bruschetta cu brânză imediat după gătit.

• Autorul rețetei: Lydia Suyagina
• După pregătire, veți primi 3 porții
• Timp de gătit: 10 minute
• Timp de pregătire: 60 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 70 de minute

Ingrediente

• Ardei bulgaresc 2 bucăți
• Baghetă 6 bucăți
• Ulei de măsline după gust
• Bryndza 125 g
• Usturoi 2 cuișoare
• Piper negru măcinat după gust
• Busuioc proaspăt 3-4 crenguțe

Metoda de gătit

• Coaceți ardeii până când sunt negri și se bronzează într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Aceasta va dura aproximativ o jumătate de oră.

• Puneți ardeiul iute într-o pungă de plastic, într-un recipient cu un capac etanș sau înfășurați-l bine în folie. Se lasă 15 minute în pace.

• Între timp, stropiți feliile de baghetă cu ulei de măsline și uscați-le la cuptor până când sunt crocante.

• Din ardeii răciți, scoateți pielea și semințele, tăiați pulpa în fâșii subțiri.

• Se amestecă brânza și se amestecă cu usturoiul tocat și piperul măcinat.

instagram viewer

• Se întinde masa de brânză peste pâine, se acoperă cu fâșiile de ardei coapte și se ornează cu busuioc.

• Stropiți cu ulei de măsline suplimentar, dacă doriți.

5.02