Supă de linte cu ardei gras și condimente

Pentru această supă de linte, veți avea nevoie de soiul roșu. Are un gust blând, plăcut și se potrivește bine cu condimentele și legumele.

• Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
• După pregătire, veți primi 7 porții
• Timp de gătit: 2 minute
• Timp de pregătire: 20 de minute
• Timp total de preparare a rețetei: 22 de minute

Ingrediente

• Linte roșii 1 cană
• 7 căni de apă
• Ceapa 1 bucata
• Morcovi 1 bucată
• Ardei bulgar 1 bucată
• Chimen macinat ¼ linguriță linguri
• Coriandru sp linguriță linguri
• Turmeric sp linguriță linguri
• Boia afumată ½ linguriță linguri
• Piper negru măcinat după gust
• Usturoi 1 cuișoare
• Sarat la gust
• Pătrunjel proaspăt după gust
• Cilantro după gust
• Smântână sau brânză feta după gust

Metoda de gătit

• Clătiți lintea, puneți-o într-o cratiță, acoperiți-o cu șapte pahare de apă și puneți-o pe foc mic.

• Într-o tigaie, prăjiți ceapa tocată foarte mărunt, morcovul ras sau tocat, ardeii grași, tăiați în fâșii subțiri.

• Se adaugă condimentele și usturoiul tocat. Se încălzește ușor amestecul într-o tigaie.

instagram viewer

• Adăugați tigaia în cratiță. Sare. Scoateți de pe foc când lintele sunt gata.

• Se ornează cu ierburi la servire. Supa va completa perfect un amestec de pătrunjel tocat mărunt și coriandru, precum și o lingură de smântână sau o mână de brânză rasă.

5.04