Gustare cu brânză cu arahide și pătrunjel
Miscelaneu / / December 31, 2020
Această gustare simplă poate înlocui cu ușurință platoul de brânză tradițional. Poate fi servit fie cu biscuiți, fie cu pâine.
- Autorul rețetei: Daria Polukarova
- După pregătire, veți primi 4 porții
- Timp de gătit: 120 minute
- Timp de pregătire: 20 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 140 de minute
Ingrediente
- Brânză tare 100 g
- Feta 100 g
- Cremă de brânză 230 g
- Pătrunjel proaspăt 6 crenguțe
- Usturoi uscat ⅔ linguriță linguri
- Capere 1½ linguri linguri
- Sarat la gust
- Arahide după gust
- Biscuiti dupa gust
- Măsline 1½ lingură linguri
- Castraveți 1½ lingură. linguri
Metoda de gătit
-
Se rade brânza tare și se amestecă cu brânză feta și smântână, ierburi tocate, usturoi uscat și capere.
Caperele pot fi înlocuite cu măsline tocate sau castraveți murați.
-
Amestecați totul până se omogenizează și gustați masa finită. Adăugați sare dacă salinitatea brânzeturilor nu vă este suficientă, adăugați mai mult usturoi dacă decideți să faceți cea mai picantă gustare posibilă.
-
Puneți amestecul pe o foaie de folie alimentară și formați amestecul într-o bilă folosind o spatulă sau o lingură de silicon.
-
Acum gustarea trebuie să fie la frigider cel puțin două ore. În acest timp, masa de brânză se va răci suficient pentru a-și menține forma, iar aromele ingredientelor se vor deschide și se vor combina.
-
Folosiți un cuțit sau un sucitor pentru a tăia nucile fără a le transforma în praf. Înmuiați bila de brânză în arahide și serviți-o cu biscuiți sau pâine prăjită, presărați pătrunjel deasupra.
5.03