Taco cu carne de vită, ardei gras și brânză
Miscelaneu / / December 31, 2020
Taco-urile cu carne de vită și legume sunt delicioase atât calde, cât și reci. Aveți grijă când tratați colegii din birou - riscați să rămâneți fără prânz.
- Autorul rețetei: Artyom Gorbunov
- După pregătire, veți primi 6 porții
- Timp de gătit: 25 de minute
- Timp de pregătire: 20 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 45 de minute
Ingrediente
- Carne de vită măcinată 700 g
- Ulei de măsline 1 lingură lingura
- Ceapa 1 bucata
- Ardei dulce 1 bucată
- Usturoi 1 cuișoare
- Roșie 1 bucată
- Ketchup ½ cană
- Coriandru proaspăt după gust
- Pătrunjel proaspăt după gust
- Chimen 1 linguriță lingura
- Măcinat oregano 1 linguriță lingura
- Pudră de chili 1 linguriță lingura
- Scorțișoară 1 linguriță lingura
- Aluat de foietaj 500 g
- Ou 1 bucată
- Apă ½ lingură. linguri
- Brânză semidură 200 g
Metoda de gătit
Prăjiți carnea tocată cu ceapă și piper tocate în ulei de măsline. Când ceapa este aurie și carnea este fragedă, adăugați usturoiul tocat și prăjiți-l aproximativ un minut, amestecând continuu.
Scurgeți grăsimea din tigaie și adăugați roșia, ketchup-ul, ierburile tocate și condimentele. Reduceți căldura la minim și fierbeți timp de aproximativ 10 minute. Apoi scoateți din aragaz și răciți.
Întindeți aluatul și tăiați prăjiturile rotunde. Așezați 1-2 linguri de umplutură în centrul fiecărei. Rulează. Pentru ca marginile să se mențină mai bine, periați-le cu un amestec de ouă (bateți oul cu apă).
Coaceți timp de 15-20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt sau unsă.
Presărați prăjiturile fierbinți terminate cu brânză rasă. Asigurați-vă că adăugați ketchup sau alt sos la alegere în cutia de prânz.
3.84