Chimichanga cu căpșuni și brânză de vaci

Chimichanga este un tip de burrito. Combinația dintre umplutura dulce suculentă și crusta crocantă nu va lăsa pe nimeni indiferent.

• Autorul rețetei: Daria Polukarova
• După pregătire, veți primi 4 porții
• Timp de gătit: 15 minute
• Timp de pregătire: 15 minute
• Timp total de preparare a rețetei: 30 de minute

Ingrediente

• Căpșuni proaspete 120 g
• Amidon 1 linguriță lingura
• Curd 250 g
• Zahăr pudră 3 linguri. linguri
• Zahar 4 linguri. linguri
• Lavash 2 foi
• Smântână 2 linguri. linguri
• Unt 2 linguri linguri
• Zahar 4 linguri. linguri
• Scortisoara macinata 1 lingurita lingura

Metoda de gătit

• În timp ce cuptorul se încălzește la 200 de grade, pregătiți boabele pentru umplutură. Tăiați căpșunile în pene mici și presărați cu o linguriță de amidon pentru a evita excesul de suc.

  

• Combinați brânza de vaci cu zahăr pudră, frecând bine bucățile mari cu o furculiță. Adăugați fructe de pădure. Încercați umplutura și îndulciți-o suplimentar dacă este necesar.

  

instagram viewer

• Așezați ¼ de umplutură pe o foaie de pâine pita și înfășurați ca un burrito: pliați marginile laterale, apoi rotiți totul într-o rolă strânsă.

  

• Dacă doriți, înmuiați fiecare ruladă în unt topit și amestecați într-un amestec parfumat de zahăr și scorțișoară. Trimiteți la coacere timp de 12-15 minute.

  

• Urmăriți cu atenție rulourile, astfel încât zahărul să nu ardă. Se servește cu smântână.

5.04