Supă de roșii cu ficat de pui și cimbru
Miscelaneu / / December 31, 2020
Supa de roșii conform acestei rețete se servește de preferință caldă. Astfel se dezvăluie cel mai bine combinația dintre ficat și roșii.
- Autorul rețetei: Daria Rodionova
- După pregătire, veți primi 3 porții
- Timp de gătit: 15 minute
- Timp de pregătire: 20 de minute
- Timp total de preparare a rețetei: 35 de minute
Ingrediente
- Ulei de măsline 4 linguri linguri
- Făină 2 linguri. linguri
- Roșii 5 bucăți
- Apă 5 pahare
- Ficat de pui 100 g
- Sarat la gust
- Cimbru uscat 1 vârf
Metoda de gătit
Încălziți 3 linguri de ulei de măsline într-o cratiță adâncă, adăugați făină și prăjiți câteva minute, amestecând ocazional.
Măcinați roșiile pe răzătoare și puneți-le într-o cratiță cu făină. Gatiti, amestecand continuu, timp de 10-15 minute.
Apoi adaugati apa si asteptati sa se ingroase putin amestecul. Apoi bateți-l cu un blender.
Încălziți uleiul de măsline rămas într-o tigaie. Aranjați ficatul tăiat cubulețe și fierbeți până se rumenesc pe toate părțile.
Adăugați ficat în supa de roșii, sare și amestecați.
Pune supa la foc mic câteva minute pentru a se încălzi bine. Presărați cimbru uscat înainte de servire.
5.05